關(guān)于餐飲服務(wù)提供者禁止經(jīng)營河豚魚的通知

各市、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局，自治區(qū)食品安全監(jiān)督所：

 

　　近年來，個別餐飲服務(wù)提供者擅自經(jīng)營河豚魚，為切實保障公眾飲食安全，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營河豚魚有關(guān)問題的通知》（食藥監(jiān)辦食函〔2011〕242號）和《關(guān)于經(jīng)營河豚魚導(dǎo)致食物中毒案件行政處罰有關(guān)事項的通知》（食藥監(jiān)辦食函〔2011〕12號）要求，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

 

　　一、各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要加大對轄區(qū)內(nèi)

 

　　餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營河豚魚的監(jiān)督檢查力度。嚴禁任何餐飲服務(wù)提供者采購、加工制作河豚魚。

 

　　二、餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營河豚魚（或以其他替代名稱）

 

　　的，依照《食品安全法》第八十五條的規(guī)定進行處罰。

 

　　三、各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要加強禁用河豚魚

 

　　的宣傳教育，使餐飲服務(wù)提供者和廣大消費者了解食用河豚魚的危險，進一步增強自我防護能力。

 

　　四、請五市食品藥品監(jiān)管部門于4月30日前將監(jiān)督檢查情況報區(qū)局食品處。（電子郵箱：saxt@nxfda.gov.cn）

 

　　寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2014年3月31日