這一消息，出自麥當(dāng)勞給歐洲綠色和平組織的一份信件。信中，麥當(dāng)勞承認，使用了轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)肉雞，并稱，從今年第二季度起，麥當(dāng)勞針對27個歐洲國家市場，將不再要求其肉雞供應(yīng)商“完全使用非轉(zhuǎn)基因飼料”。

　　今天，經(jīng)濟之聲記者聯(lián)系了麥當(dāng)勞中國總部，但對方未給出正面回應(yīng)。因此，目前麥當(dāng)勞在中國銷售的肉雞，是否為轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的，尚不得而知。

　　無疑，對于公眾而言，最關(guān)心的是肉雞飼料的改變是否會給食品安全帶來影響。對此，麥當(dāng)勞歐洲公司的發(fā)言人表示，這一改變將不會影響到麥當(dāng)勞食物的品質(zhì)。

　　對此，經(jīng)濟之聲記者采訪了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授黃昆侖，他認為肉雞使用轉(zhuǎn)基因飼料，對人體影響微乎其微。

　　黃昆侖：對人體來說應(yīng)該幾乎沒有影響，這個轉(zhuǎn)基因飼料本身就是經(jīng)過了安全性評價的，本身就不會對人體或者是動物產(chǎn)生很大的危害，再經(jīng)過動物這么一個轉(zhuǎn)化過程，對人體來講基本上沒有任何安全性方面的影響。

　　在2001年，麥當(dāng)勞曾在全歐洲范圍內(nèi)要求供應(yīng)商不使用轉(zhuǎn)基因飼料，一時間，成為了餐飲業(yè)“標(biāo)兵”。然而時過境遷，當(dāng)年的承諾再不作數(shù)。那么麥當(dāng)勞為什么要自破承諾？按照麥當(dāng)勞歐洲總部給媒體的官方回復(fù)，這一次是供應(yīng)商在施壓——若麥當(dāng)勞還堅持采用非轉(zhuǎn)基因飼料，養(yǎng)殖戶就沒法養(yǎng)活所有麥當(dāng)勞在歐洲需要消費的雞。而在之前，麥當(dāng)勞歐洲公司在給綠色和平組織的書面說明中則解釋說，這是因為“經(jīng)濟上可接受的”非轉(zhuǎn)基因飼料供給不足。

　　那么，和非轉(zhuǎn)基因飼料相比，它們的成本相差多少？日前，綠色和平德國辦公室可持續(xù)農(nóng)業(yè)項目負責(zé)人斯臺芬尼·里姆柯特Stephanie Rimkeit女士通過郵件回復(fù)了媒體的提問。她表示，歐洲的飼料使用自己生產(chǎn)的玉米(非轉(zhuǎn)基因)，進口極少。但用于飼養(yǎng)家禽、豬、牛的大豆則主要從美洲進口，進口大豆絕大部分用于飼料。非轉(zhuǎn)基因大豆飼料價格比轉(zhuǎn)基因大豆高1/3，但在終端產(chǎn)品上，一個麥當(dāng)勞雞肉漢堡中的肉雞若使用非轉(zhuǎn)基因大豆飼料喂養(yǎng)，僅比用轉(zhuǎn)基因飼料貴1歐分(約合0.085元人民幣)。

　　里姆柯特還表示，綠色和平(德國)在2000年開始就開展了項目，推動大型食品公司和零售商(超市等)承諾使用非轉(zhuǎn)基因飼料。德國、奧地利和瑞士等歐洲國家早就有很強烈的消費者權(quán)益保護意識，直到目前，這些國家仍有93%的消費者希望自己擁有選擇權(quán)。綠色和平(德國)以及消費者反對轉(zhuǎn)基因飼料的出發(fā)點，是源自其主張拉丁美洲需要保留一定量的非轉(zhuǎn)基因作物的種植，而不是被轉(zhuǎn)基因作物全部占領(lǐng)。

　　事實上，從全球范圍來看，歐盟對于轉(zhuǎn)基因食品的接受程度相對較低，在整個歐洲，對轉(zhuǎn)基因飼料的使用和標(biāo)識也有著嚴格的要求。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授黃昆侖分析，歐洲人對轉(zhuǎn)基因食品尤為敏感，主要有兩方面原因。

　　黃昆侖：一方面來自于貿(mào)易保護主義，因為歐洲自身沒有種太多的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，但像北美、南美大陸有很多轉(zhuǎn)基因作物，成本很低，這對歐洲的農(nóng)產(chǎn)品市場產(chǎn)生很大的沖擊。另一方面，民眾對轉(zhuǎn)基因食品不夠信任。這兩方面原因使得歐洲對轉(zhuǎn)基因食品安全管理比較嚴格。