2014年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長宗慶后與會(huì)并指出，食品領(lǐng)域出現(xiàn)的一些虛假信息給企業(yè)造成了很大損失，同時(shí)亦給不懂食品安全知識(shí)、不明真相的老百姓帶來不必要的恐慌，被別有用心者利用進(jìn)行不正當(dāng)競爭。宗慶后呼吁進(jìn)一步加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息、特別是負(fù)面信息發(fā)布的管控，嚴(yán)格按照食品安全法的規(guī)定進(jìn)行食品安全信息的發(fā)布，對(duì)造謠傳謠的違法行為給予嚴(yán)厲打擊，保護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益，營造良好的食品安全輿論環(huán)境。

    對(duì)于當(dāng)前食品安全形勢(shì)，宗慶后建議建立食品安全良好輿論環(huán)境，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全。“建議由食品監(jiān)管部門設(shè)立接收食品安全信息的平臺(tái)，讓消費(fèi)者通過該平臺(tái)可及時(shí)舉報(bào)相關(guān)食品安全信息，經(jīng)過相關(guān)監(jiān)管部門審查核實(shí)后發(fā)布，并追究相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任。”

    宗慶后指出，娃哈哈作為全國知名民營企業(yè)之一，這些年來亦屢受負(fù)面虛假信息的影響。最為典型的就是2011年在網(wǎng)絡(luò)上大肆炒作的“營養(yǎng)快線凝膠事件”，把正常的蛋白質(zhì)凝結(jié)現(xiàn)象歪曲成凝膠，并用“能當(dāng)避孕套”這種惡意抹黑的煽動(dòng)性語言污蔑娃哈哈產(chǎn)品的聲譽(yù)。雖經(jīng)娃哈哈通過正面回應(yīng)澄清了事實(shí)，但還是遭受了無法挽回的巨大損失。

    對(duì)于近期部分網(wǎng)站、微信上出現(xiàn)的說娃哈哈富氧水產(chǎn)品忽悠消費(fèi)者的負(fù)面報(bào)道，宗慶后指出，娃哈哈富氧水是嚴(yán)格按照衛(wèi)生部規(guī)定生產(chǎn)的，并經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督部門審查批準(zhǔn)取得了產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，質(zhì)量和安全性都是有保障的。經(jīng)CNAS認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，娃哈哈富氧水產(chǎn)品下線時(shí)其溶解氧含量可穩(wěn)定的控制在100mmg/L左右；在貨架期3個(gè)月后的溶解氧仍可保持在80mg/L左右；產(chǎn)品開蓋后在室溫條件下放置1小時(shí)后，其溶解氧含量為70mg/L左右，放置2小時(shí)后，其溶解氧含量為60mg／L左右。

    宗慶后表示，諸如此類的虛假信息不僅給企業(yè)造成了很大損失，同時(shí)亦給不懂得食品安全知識(shí)、不明真相的老百姓帶來不必要的恐慌，被別有用心者利用進(jìn)行不正當(dāng)競爭。

    “我們呼吁要進(jìn)一步加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息、特別是負(fù)面信息發(fā)布的管控，嚴(yán)格按照食品安全法的規(guī)定進(jìn)行食品安全信息的發(fā)布，對(duì)造謠傳謠的違法行為給予嚴(yán)厲打擊，保護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益，營造良好的食品安全輿論環(huán)境。”宗慶后說。

    會(huì)上，宗慶后還介紹了娃哈哈在保障食品安全上所開展的工作，如建立研究院，從國內(nèi)外引進(jìn)教授、博士，全面系統(tǒng)地開展基于食品安全的企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備創(chuàng)新；利用信息技術(shù)構(gòu)建企業(yè)食品安全質(zhì)量追溯系統(tǒng)等，確保食品安全。