第一章 總 則
第一條 為規(guī)范出境水果檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理工作，確保出境水果質(zhì)量和安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例和《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于我國(guó)出境新鮮水果（含冷凍水果，以下簡(jiǎn)稱(chēng)水果）的檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)督管理工作。
第三條 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)家質(zhì)檢總局）統(tǒng)一管理全國(guó)出境水果檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)督管理工作。
國(guó)家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)所轄地區(qū)出境水果檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)督管理工作。
第四條 輸入國(guó)家或地區(qū)檢驗(yàn)檢疫法規(guī)要求或雙邊協(xié)議規(guī)定對(duì)果園和包裝廠實(shí)施注冊(cè)登記的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按規(guī)定要求實(shí)行注冊(cè)登記。
對(duì)輸入國(guó)家或地區(qū)未明確要求的，出境水果果園、包裝廠可自愿向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)注冊(cè)登記。
第二章 注冊(cè)登記
第五條 出境水果果園注冊(cè)登記應(yīng)具備以下條件：
?。ㄒ唬┻B片種植，面積在100畝以上；
（二）周?chē)鸁o(wú)影響水果生產(chǎn)的污染源；
（三）有專(zhuān)職或者兼職植保員，負(fù)責(zé)果園有害生物監(jiān)測(cè)防治等工作；
?。ㄋ模┙ㄓ型晟频馁|(zhì)量管理體系。質(zhì)量管理體系文件包括組織機(jī)構(gòu)、人員培訓(xùn)、有害生物監(jiān)測(cè)與控制、農(nóng)用化學(xué)品使用管理、良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范等有關(guān)資料；
?。ㄎ澹┙鼉赡晡窗l(fā)生重大植物疫情；
?。┹斎雵?guó)家或者地區(qū)檢驗(yàn)檢疫法規(guī)或雙邊協(xié)議對(duì)注冊(cè)登記有特別規(guī)定的，還須符合其規(guī)定。
第六條 出境水果包裝廠注冊(cè)登記應(yīng)當(dāng)具備以下條件：
?。ㄒ唬S區(qū)整潔衛(wèi)生，具有符合檢疫要求的清洗、加工、防蟲(chóng)防病及除害處理設(shè)施，有滿(mǎn)足水果貯存要求的原料場(chǎng)、成品庫(kù)；水果存放、加工、處理、儲(chǔ)藏等功能區(qū)相對(duì)獨(dú)立、布局合理，且與生活區(qū)有適當(dāng)?shù)木嚯x和隔離；
?。ǘ┧庸に褂玫乃从嘘P(guān)農(nóng)用化學(xué)品均須符合有關(guān)食品衛(wèi)生要求及輸入國(guó)家或者地區(qū)的要求；
（三）有與其加工能力相適應(yīng)的供貨果園，或與供貨果園建有固定的供貨關(guān)系；
（四）有完善的及衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，涉及水果來(lái)源、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)，對(duì)水果溯源信息、防疫監(jiān)控措施、有害生物及有毒有害物質(zhì)檢測(cè)等信息有詳細(xì)記錄；
?。ㄎ澹┡鋫鋵?zhuān)職或者兼職植保員，負(fù)責(zé)原料水果驗(yàn)收、加工、包裝、存放等環(huán)節(jié)防疫措施的落實(shí)、有毒有害物質(zhì)的控制、棄果處理和成品水果自檢等工作；
?。┹斎雵?guó)家或者地區(qū)檢驗(yàn)檢疫法規(guī)或雙邊協(xié)議對(duì)注冊(cè)登記有特別規(guī)定的，還須符合其規(guī)定。
第七條 申請(qǐng)注冊(cè)登記的果園，應(yīng)當(dāng)向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交以下材料（一式兩份）：
（一）《出境水果果園注冊(cè)登記申請(qǐng)表》（附件1）；
?。ǘ┖戏ń?jīng)營(yíng)、管理果園的有效證明文件，如：果園土地承包、租賃或者使用的有效證明等，以及果園示意圖、平面圖；
（三）果園質(zhì)量管理體系文件；
?。ㄋ模┲脖T有關(guān)資格證明或者相應(yīng)技術(shù)學(xué)歷證書(shū)復(fù)印件。
第八條 申請(qǐng)注冊(cè)登記的包裝廠，應(yīng)當(dāng)向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交以下材料（一式兩份）：
（一）《出境水果包裝廠注冊(cè)登記申請(qǐng)表》（附件2）；
（二）有效經(jīng)營(yíng)執(zhí)照復(fù)印件；
?。ㄈ┌b廠廠區(qū)平面圖，包裝廠工藝流程及簡(jiǎn)要說(shuō)明；
?。ㄋ模┨峁┧浽吹墓麍@名單，及包裝廠與果園簽訂的有關(guān)水果生產(chǎn)、收購(gòu)合約復(fù)印件；
?。ㄎ澹┌b廠衛(wèi)生質(zhì)量管理體系文件。
第九條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi)，作出準(zhǔn)予注冊(cè)登記或者不予注冊(cè)登記的決定(現(xiàn)場(chǎng)考核時(shí)間不計(jì)算在內(nèi))。
分支檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)受理的，應(yīng)當(dāng)自受理之日起10個(gè)工作日內(nèi)，完成對(duì)申請(qǐng)資料的初審工作；初審合格后，提交直屬檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，直屬檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)作出準(zhǔn)予注冊(cè)登記或者不予注冊(cè)登記的決定。
第十條 注冊(cè)登記證書(shū)有效期為三年，注冊(cè)登記證書(shū)有效期滿(mǎn)前三個(gè)月，果園、包裝廠應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)換證。
注冊(cè)登記的果園、包裝廠名單由直屬檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局備案。
第十一條 注冊(cè)登記的果園、包裝廠出現(xiàn)以下情況之一的，應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)辦理變更手續(xù)：
?。ㄒ唬┕麍@種植面積擴(kuò)大；
?。ǘ┕麍@承包者或者負(fù)責(zé)人、植保員發(fā)生變化；
?。ㄈ┌b廠法人代表或者負(fù)責(zé)人發(fā)生變化；
?。ㄋ模┫虬b廠提供水果貨源的注冊(cè)登記果園發(fā)生改變；
?。ㄎ澹┌b廠加工水果種類(lèi)改變；
?。┢渌^大變更情況。
第十二條 注冊(cè)登記的果園、包裝廠出現(xiàn)以下情況之一的，應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)重新申請(qǐng)注冊(cè)登記：
?。ㄒ唬┕麍@位置及種植水果種類(lèi)發(fā)生變化；
（二）包裝廠改建、擴(kuò)建、遷址；
?。ㄈ┢渌卮笞兏闆r。
第十三條 出口水果果園、包裝廠須由輸入國(guó)家或地區(qū)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)指定批準(zhǔn)的，由國(guó)家質(zhì)檢總局集中組織推薦。獲得國(guó)外檢驗(yàn)檢疫部門(mén)認(rèn)可的果園、包裝廠，方可向有關(guān)國(guó)家出口水果。
第三章 監(jiān)督管理
第十四條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)所轄地區(qū)出境水果果園、包裝廠進(jìn)行有害生物監(jiān)測(cè)、有毒有害物質(zhì)監(jiān)控和監(jiān)督管理。監(jiān)測(cè)結(jié)果及監(jiān)管情況作為出境水果檢驗(yàn)檢疫分類(lèi)管理的重要依據(jù)。
第十五條 出境水果果園、包裝廠應(yīng)采取有效的有害生物監(jiān)測(cè)、預(yù)防和綜合管理措施，避免和控制輸入國(guó)家或地區(qū)關(guān)注的檢疫性有害生物發(fā)生。出境水果果園和包裝廠應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，安全合理使用農(nóng)用化學(xué)品，不得購(gòu)買(mǎi)、存放和使用我國(guó)或輸入國(guó)家或地區(qū)禁止在水果上使用的農(nóng)用化學(xué)品。
出境水果包裝材料應(yīng)干凈衛(wèi)生、未使用過(guò)，并符合有關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。輸入國(guó)家或地區(qū)有特殊要求的，水果包裝箱應(yīng)標(biāo)明水果種類(lèi)、產(chǎn)地以及果園、包裝廠名稱(chēng)或者代碼等相關(guān)信息。
第十六條 對(duì)出口果園檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理，主要檢查以下內(nèi)容：
?。ㄒ唬┕麍@周?chē)h(huán)境、水果生長(zhǎng)狀況、管理人員情況；
?。ǘ┕麍@有害生物發(fā)生、監(jiān)測(cè)、防治情況及有關(guān)記錄；
（三）果園農(nóng)用化學(xué)品存放狀況，購(gòu)買(mǎi)、領(lǐng)取及使用記錄；
?。ㄋ模┕麍@水果有毒有害物質(zhì)檢測(cè)記錄；
?。ㄎ澹┹斎雵?guó)家或地區(qū)檢驗(yàn)檢疫法規(guī)或雙邊協(xié)議規(guī)定有關(guān)果園要求的落實(shí)情況。
第十七條 對(duì)出口水果包裝廠檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理，主要檢查以下內(nèi)容：
（一）包裝廠區(qū)環(huán)境及衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)設(shè)施及包裝材料的使用情況，管理人員情況；
（二）化學(xué)品存放狀況，購(gòu)買(mǎi)、領(lǐng)取及使用記錄；
（三）水果的來(lái)源、加工、自檢、存儲(chǔ)、出口等有關(guān)記錄；
?。ㄋ模┧卸居泻ξ镔|(zhì)檢測(cè)控制記錄；
?。ㄎ澹├洳卦O(shè)施使用及防疫衛(wèi)生情況、溫濕度控制記錄；
（六）輸入國(guó)家或地區(qū)檢驗(yàn)檢疫法規(guī)或雙邊協(xié)議規(guī)定有關(guān)包裝廠要求的落實(shí)情況。
第十八條 出口果園和包裝廠出現(xiàn)下列情況之一的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)責(zé)令其限期整改，并暫停受理報(bào)檢，直至整改符合要求：
?。ㄒ唬┎话匆?guī)定使用農(nóng)用化學(xué)品的；
?。ǘ┲?chē)协h(huán)境污染源的；
?。ㄈ┌b廠的水果來(lái)源不明；
?。ㄋ模┌b廠內(nèi)來(lái)源不同的水果混放，沒(méi)有隔離防疫措施，難以區(qū)分；
（五）未按規(guī)定在包裝上標(biāo)明有關(guān)信息或者加施標(biāo)識(shí)的；
?。┌b廠檢疫處理設(shè)施出現(xiàn)較大技術(shù)問(wèn)題的；
?。ㄆ撸z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢出國(guó)外關(guān)注的有害生物或有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的；
（八）輸入國(guó)家或者地區(qū)檢出檢疫性有害生物或有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的；
第十九條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在每年水果采收季節(jié)前對(duì)注冊(cè)登記的出口果園、包裝廠進(jìn)行年度審核。年審考核合格的果園、包裝廠，注冊(cè)登記資格繼續(xù)有效，不合格的限期整改。
果園、包裝廠出現(xiàn)以下情況之一的，取消其注冊(cè)登記資格：
?。ㄒ唬┫奁谡牟环弦蟮模?/p>
?。ǘ╇[瞞或瞞報(bào)質(zhì)量和安全問(wèn)題的；
（三）拒不接受檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理的；
?。ㄋ模┪窗吹谑龡l規(guī)定重新申請(qǐng)注冊(cè)登記的。
第二十條 水果果園、包裝廠應(yīng)建立穩(wěn)定的供貨與協(xié)作關(guān)系。包裝廠應(yīng)要求果園加強(qiáng)疫情、有毒有害物質(zhì)監(jiān)測(cè)與防控工作，確保提供優(yōu)質(zhì)安全的水果貨源。注冊(cè)登記果園對(duì)運(yùn)往轄區(qū)外包裝廠的出境水果應(yīng)向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)產(chǎn)地供貨證明（附件4），注明水果名稱(chēng)、數(shù)量及果園名稱(chēng)或注冊(cè)登記號(hào)等信息。
第四章 出境檢驗(yàn)檢疫
第二十一條 出境水果應(yīng)向包裝廠所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。出口企業(yè)或其代理人辦理報(bào)檢手續(xù)時(shí)，除按報(bào)檢規(guī)定提供有關(guān)單證外，還應(yīng)提供來(lái)源果園、包裝廠所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的證明。
來(lái)自注冊(cè)果園、包裝廠的，應(yīng)提供注冊(cè)登記證書(shū)復(fù)印件；注冊(cè)果園不在本轄區(qū)的，由所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具水果產(chǎn)地供貨證明。來(lái)自非注冊(cè)果園、包裝廠的，應(yīng)在報(bào)檢單上注明來(lái)源果園、包裝廠名稱(chēng)、地址等信息。
出境水果來(lái)源不清楚的，不予受理報(bào)檢。
第二十二條 根據(jù)輸入國(guó)家或地區(qū)進(jìn)口水果檢驗(yàn)檢疫規(guī)定和果園、包裝廠的注冊(cè)登記情況，結(jié)合日常監(jiān)督管理，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施相應(yīng)的出口檢驗(yàn)檢疫措施。
第二十三條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照下列要求對(duì)出境水果實(shí)施檢驗(yàn)檢疫：
?。ㄒ唬┪覈?guó)與輸入國(guó)家或者地區(qū)簽訂的雙邊檢驗(yàn)檢疫協(xié)議（含協(xié)定、議定書(shū)、備忘錄等）；
?。ǘ┹斎雵?guó)家或者地區(qū)進(jìn)境水果檢驗(yàn)檢疫規(guī)定或要求；
?。ㄈ﹪?guó)際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)；
（四）我國(guó)出境水果檢驗(yàn)檢疫規(guī)定；
（五）貿(mào)易合同和信用證等訂明的檢驗(yàn)檢疫條款。
第二十四條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照相關(guān)工作程序和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：
?。ㄒ唬┖瞬樨涀C是否相符；
（二）植物檢疫證書(shū)是否和包裝箱的相關(guān)信息是否符合輸入國(guó)/地區(qū)的要求；
?。ㄈz查水果是否帶蟲(chóng)體、病癥、枝葉、土壤和病蟲(chóng)為害狀，發(fā)現(xiàn)可疑疫情的，應(yīng)及時(shí)按有關(guān)規(guī)定和要求將相關(guān)樣品和病蟲(chóng)體送實(shí)驗(yàn)室檢疫鑒定。
第二十五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)出境水果實(shí)施抽查檢驗(yàn)及日常監(jiān)督管理，出境水果經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，按照有關(guān)規(guī)定簽發(fā)檢驗(yàn)檢疫證書(shū)、出境貨物通關(guān)單或者出境貨物換證憑單等有關(guān)檢驗(yàn)檢疫證單，準(zhǔn)予出境。未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的，不準(zhǔn)出境。
對(duì)于經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的水果，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)向出口果園、包裝廠反饋有關(guān)信息，并協(xié)助調(diào)查原因，采取改進(jìn)措施。出口果園不在本轄區(qū)的，應(yīng)將有關(guān)情況及時(shí)通知所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。
第五章 附則
第二十六條 本辦法下列用語(yǔ)含義：
?。ㄒ唬?ldquo;果園”，是指沒(méi)有被障礙物（如道路、溝渠和高速公路）隔離開(kāi)的單一水果的連續(xù)種植地。
?。ǘ?ldquo;包裝廠”，是指水果采收后，進(jìn)行挑選、分級(jí)、加工、包裝、儲(chǔ)藏等一系列操作的固定場(chǎng)所，一般包括初選區(qū)、加工包裝區(qū)、儲(chǔ)藏庫(kù)等。
?。ㄈ?ldquo;冷凍水果”，是指加工后，在－18℃以下儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)乃?/p>
第二十七條 有關(guān)單位和個(gè)人違反《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例和《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)將按有關(guān)規(guī)定予以處罰。
第二十八條 有以下情況之一的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)處以3萬(wàn)元以下罰款：
?。ㄒ唬﹣?lái)自注冊(cè)果園、包裝廠的水果混有非注冊(cè)果園、包裝廠水果的；
?。ǘ┍I用果園、包裝廠注冊(cè)登記編號(hào)的；
?。ㄈ﹤卧旎蜃?cè)飚a(chǎn)地供貨證明的；
?。ㄋ模┙?jīng)檢驗(yàn)檢疫合格后的水果被調(diào)換的；
?。ㄎ澹┢渌`反本辦法導(dǎo)致嚴(yán)重安全、衛(wèi)生質(zhì)量事故的。
第二十九條 本辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。
第三十條 本辦法自2006年 月 日起施行。
附件 1:《出境水果果園注冊(cè)登記申請(qǐng)表》
2:《出境水果包裝廠注冊(cè)登記申請(qǐng)表》
3: 出境水果果園、包裝廠注冊(cè)登記證書(shū)
4: 出境加工用水果產(chǎn)地供貨證明書(shū)