【發(fā)布單位】 包頭市食品藥品監(jiān)督管理局
【發(fā)布文號】 包食藥監(jiān)函〔2014〕274號
【發(fā)布日期】 2014-07-23
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.btfda.gov.cn/Group/work/?ClassID=401&DisplayID=1115
【發(fā)布文號】 包食藥監(jiān)函〔2014〕274號
【發(fā)布日期】 2014-07-23
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.btfda.gov.cn/Group/work/?ClassID=401&DisplayID=1115
各旗縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局(分局):
根據(jù)《關(guān)于迅速開展對冷鮮肉及其制品專項整治工作的緊急通知》(包食安辦發(fā)〔2014〕46號)文件精神,包頭市食品藥品監(jiān)督管理局決定,從即日起在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)冷鮮肉及其制品專項整治工作,具體事項如下。
一、整治范圍
全市冷鮮肉及其制品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊。
二、檢查重點
要以偏遠(yuǎn)農(nóng)村牧區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域,以小作坊、小型肉類加工廠為重點對象,以各類冷鮮肉及其制品為重點品種,全面排查食品安全隱患。重點檢查企業(yè)是否取得生產(chǎn)許可,生產(chǎn)加工條件、操作、工藝過程、食品添加劑的使用是否符合要求,原料肉的采購來源、資質(zhì)證明、索證索票等情況是否規(guī)范,生產(chǎn)加工產(chǎn)品是否進(jìn)行出廠檢驗、有無合格標(biāo)簽、是否使用虛假標(biāo)注標(biāo)簽等。
三、總結(jié)上報
各旗縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局(分局)應(yīng)于2014年8月22日前將本次專項整治工作總結(jié)上報包頭市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。
食品生產(chǎn)監(jiān)管科電話:5211701
郵箱:spk5996026@163.com
包頭市食品藥品監(jiān)督管理局
2014年7月23日