福喜問題肉事件的影響持續(xù)發(fā)酵，停用福喜肉對于麥當勞餐廳影響逐漸顯現(xiàn)。近日，不少市民發(fā)現(xiàn)省城麥當勞餐廳里換用了臨時菜單，多款主食、小吃都在缺貨中。記者探訪發(fā)現(xiàn)，餐單缺貨嚴重影響了餐廳客流，顧客多數(shù)以購買飲品為主。而肯德基、必勝客等其他快餐店菜單受影響相對較小。
麥當勞主食只剩魚堡
“來個麥辣雞腿堡套餐，再來份麥樂雞。”28日，在營市街附近麥當勞內(nèi)，市民陳先生點餐時，卻被告知雞腿堡和麥樂雞缺貨，目前只有麥香魚套餐。這時，他才注意到點餐臺前貼出了有限供應(yīng)的通知。陳先生悻悻地走出了麥當勞門店。他表示，之前已經(jīng)了解了福喜肉事件，并且依然相信麥當勞的品質(zhì)，但是沒想到麥當勞受影響這么大。
28日，記者走訪了經(jīng)十路、經(jīng)二路、山大路以及大觀園附近等多家麥當勞餐廳，在點餐臺前都貼出了這樣的通知。“非常抱歉，今天我們將向您提供有限的菜單。感謝您的理解和對麥當勞的一貫的支持。我們會盡快恢復供應(yīng)您喜愛的產(chǎn)品。”該通知為7月25日發(fā)出。
在麥當勞門店，記者看到根據(jù)臨時菜單，只有麥香魚漢堡、薯條脆薯餅以及各種冰激凌、飲料以及蛋糕類可以提供，其他食品均缺貨。對此，山大路店一位工作人員表示，目前濟南門店均是只供應(yīng)這些食品。
經(jīng)二路店一位工作人員則稱，供應(yīng)商缺貨，正在積極調(diào)配原料，至于何時恢復并不清楚。
部分餐廳將8月初恢復
20日福喜問題肉事件曝光，當晚麥當勞在官方微博發(fā)出聲明稱，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。不過，21日記者探訪時，多家麥當勞都沒有發(fā)生缺貨的問題，各類漢堡、麥樂雞等都在銷售中，門店中均沒有貼出任何說明。不過28日，記者探訪時發(fā)現(xiàn)麥當勞門店內(nèi)均貼出了同樣的通知，而且店內(nèi)均采取有限供應(yīng)。
面對全國部分餐廳出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情形。麥當勞表示正努力調(diào)配其他供應(yīng)商資源，力求盡快恢復供應(yīng)。一些餐廳將會在八月初恢復菜單的全面供應(yīng)，而另一些餐廳則可能稍遲。那么，濟南餐廳將于何時恢復供應(yīng)呢？對此，麥當勞公關(guān)人員沒有給出回應(yīng)，稱以麥當勞官方微博發(fā)布的聲明為準。
客流量將受影響明顯
受福喜問題肉事件影響的不僅是麥當勞，肯德基、必勝客、德克士等多品牌快餐都曾使用福喜原料。事發(fā)一周，眾多品牌想方設(shè)法消除影響。28日，記者對多家快餐店探訪發(fā)現(xiàn)，麥當勞菜單受影響最大，客流受影響也是最大。
11點半左右，在經(jīng)二路華聯(lián)附近的麥當勞門店中，上座率只有一半左右，不少顧客只點了飲料，還有一些沒有點東西，坐在店內(nèi)休息。不少顧客聽到菜單缺貨時，轉(zhuǎn)身離開。12點左右，大觀園附近的麥當勞門店，也沒有了以往的熱鬧勁兒。
在肯德基經(jīng)二路、大觀園、山大路等多家門店，菜單在正常供應(yīng)。經(jīng)二路店附近的市民李女士表示，經(jīng)常在這家門店就餐，福喜門被報道之后，“可能有點影響，不過人好像沒少多少”。而必勝客一款調(diào)味牛肉排涉事其中，據(jù)山東省食藥監(jiān)22日發(fā)布的消息，全省必勝客門店封存3070 .08公斤該產(chǎn)品。28日中午，在經(jīng)二路、萬達等必勝客門店內(nèi)，客流未見明顯減少。
其他品牌也發(fā)表聲明，消除影響。漢堡王28日發(fā)出聲明，稱目前所有產(chǎn)品中已無福喜中國的原料，并稱“因福喜中國只提供我們少量原料，影響有限，餐廳營業(yè)正常。”
