伊犁哈薩克自治州，各地、州、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局、工商行政管理局、食品藥品監(jiān)督管理局:

　　2014年7月20日，媒體披露了上海福喜食品有限公司的食品生產(chǎn)過(guò)程存在違法違規(guī)行為，麥當(dāng)勞等連鎖食品經(jīng)營(yíng)單位使用問(wèn)題食品原料。按照國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局的要求，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定，在全區(qū)范圍內(nèi)迅速對(duì)涉及上海福喜食品有限公司相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用情況開(kāi)展重點(diǎn)排查和全面清查，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、強(qiáng)化責(zé)任，周密部署

　　各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要站在維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定以及保障各族群眾身體健康和生命安全的高度，根據(jù)本地實(shí)際，迅速安排部署，對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及上海福喜食品有限公司相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用情況開(kāi)展重點(diǎn)排查和全面清查工作。同時(shí)加強(qiáng)工作督查，全面落實(shí)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任。

　　二、突出重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為

　　一是各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展徹查工作。檢查企業(yè)的原料購(gòu)入和使用記錄；是否購(gòu)進(jìn)和使用上海福喜食品有限公司和歐喜投資（中國(guó)）有限公司（上海福喜食品有限公司投資方）投資設(shè)立企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)和使用其生產(chǎn)的產(chǎn)品，要依法責(zé)令企業(yè)停止使用、就地封存；對(duì)其生產(chǎn)產(chǎn)品要依法處置。同時(shí)，要加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，檢查其是否存在使用過(guò)期、變質(zhì)食品或回收食品原料生產(chǎn)加工食品的行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)違法行為，要依法查處。

　　二是各地工商部門(mén)迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、冷庫(kù)等涉及肉及肉制品的儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面清查，重點(diǎn)對(duì)歐喜投資（中國(guó)）有限公司、上海福喜食品有限公司相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)排查，要求經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等法定責(zé)任和義務(wù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品，立即采取有效措施，下架、封存所有產(chǎn)品。

　　三是各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面清查，重點(diǎn)對(duì)肯德基、德克士、必勝客等可能使用歐喜投資（中國(guó)）有限公司、上海福喜食品有限公司產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，責(zé)令餐飲服務(wù)單位立即停止使用、銷(xiāo)售涉及上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的所有食品（含餐飲服務(wù)單位加工的食品），并就地封存。要求餐飲服務(wù)單位必須落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用的食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，堅(jiān)決杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)食品原料加工制作食品等違法行為。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，立即依法查處。

　　三、關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，強(qiáng)化信息管理

　　各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，正確引導(dǎo)輿論，防止各種惡意炒作。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格執(zhí)行信息上報(bào)、發(fā)布管理工作規(guī)定，如在檢查中發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)、經(jīng)營(yíng)和使用上海福喜食品有限公司和歐喜投資（中國(guó)）有限公司（上海福喜食品有限公司投資方）投資設(shè)立企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的，要及時(shí)上報(bào)，并請(qǐng)真實(shí)、準(zhǔn)確填報(bào)《徹查上海福喜食品有限公司問(wèn)題食品上報(bào)表》，于8月1日前報(bào)至自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局食品流通消費(fèi)監(jiān)管處。

　　聯(lián)系人：劉琪

　　聯(lián)系電話：0991－2610893；13699991104

　　電子郵箱：xjfda@126.com

　　自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　2014年7月22日