中新網(wǎng)武漢9月1日電 （張芹 莫文俊 潘露）通過手機下載“智慧眼”軟件或在賣場終端掃描食品標簽上的二維碼即可了解到該食品生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)。1日，記者從武漢市食藥監(jiān)局獲悉，截至目前該市中百倉儲、中商平價、武商量販三大超市共106家賣場基本完成了生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)的建設工作。
近日，記者在武漢市中百柏泉快生菜基地采訪時注意到，農(nóng)戶將地里采摘來的新鮮蔬菜裝袋包裝后，會在每框蔬菜上系一個二維碼標簽。二維碼標簽內包含哪些信息？面對記者疑問，武漢矽感科技有限公司負責人解釋，二維碼中錄入了蔬菜從播種、施肥、殺蟲甚至采摘時間、種植戶姓名等全部信息。進入超市賣場后，這些信息也會顯示在每袋商品的外包裝價簽上。
據(jù)了解，該蔬菜基地種植戶被劃成多個片區(qū)，各類蔬菜從種植當天起即被記錄各項信息，包括蔬菜種子來源、所施肥料廠家、生長時間等，通過二維碼，消費者可獲悉自己所購買蔬菜整個生產(chǎn)過程。
武漢市食品藥品監(jiān)管局副局長羅彬介紹，除蔬菜外，部分鹵制品、豆制品、面點、糕點、醬腌菜等商品也可通過食品二維碼追溯系統(tǒng)查詢。相比僅提供生產(chǎn)廠家、供貨商名稱、聯(lián)系方式、配料等基本法定要素的追溯信息，這套系統(tǒng)所提供的食品來源信息更為精細化，并為食品經(jīng)營者、消費者和監(jiān)管者提供了一個可以共享的生鮮食品生產(chǎn)、經(jīng)營全過程信息的可視平臺。
據(jù)了解，今年內武漢市食藥監(jiān)局還將在該市乳制品生產(chǎn)企業(yè)中推行食品安全信息追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)對漢產(chǎn)乳制品從原料采購、生產(chǎn)控制、產(chǎn)品檢驗到出廠銷售的全程食品安全信息可追溯。目前，包括武漢光明乳品有限公司、伊利乳業(yè)武漢有限公司、蒙牛乳業(yè)武漢有限公司等7家乳制品生產(chǎn)企業(yè)已初步建立并試運行該系統(tǒng)。（完）
