為提升生活品質(zhì)，時下人們食用禽類，都青睞純天然的“土”產(chǎn)品。日前，銅鼓縣新開嶺土雞養(yǎng)殖合作社與長沙市掃把塘生鮮市場簽訂協(xié)議，合作社每月向?qū)Ψ教峁┩岭u3000只，批發(fā)價每斤43元，著實(shí)發(fā)了一把“雞”財(cái)。

新開嶺是銅鼓縣溫泉鎮(zhèn)的一個行政村，全村有山林面積5萬多畝，森林覆蓋率97%，平均海拔800米。2012年，村民宋強(qiáng)在林中摸索散養(yǎng)土雞獲得成功后，附近村民紛紛在林中散養(yǎng)土雞。

宋強(qiáng)告訴記者，這里的山上沒有什么污染，空氣好、水質(zhì)好，非常適宜土雞養(yǎng)殖。一般一個山窩建一個養(yǎng)殖點(diǎn)，可以養(yǎng)到500~1000羽雞。叢林之中到處是青草、植物果實(shí)及一些小昆蟲。養(yǎng)殖中，只要實(shí)施低密度無圍欄放養(yǎng)，土雞活動范圍可以達(dá)到方圓幾十畝甚至上百畝，大大降低了喂養(yǎng)成本。

記者在村民吳壽材經(jīng)營的養(yǎng)殖點(diǎn)看到，從去年開始，他在竹林中散養(yǎng)了500只土雞，今年又增養(yǎng)到2000只。他介紹說，雛雞一般在養(yǎng)殖點(diǎn)上養(yǎng)到一個月左右，就可以放入林中散養(yǎng)，5個月即可上市。他還向記者算了一筆賬，一只成品雞重量大約為1.5~2斤，一只雛雞購入價為12元，喂養(yǎng)5個月的食物成本大約15元，成品率大約為80%，一只成品雞的直接成本大約為35元；按市場價每斤43~45元，一只成品雞利潤大約為40元左右。按照這個價格，他這2000只土雞的利潤在六七萬元左右。

據(jù)了解，合作社的村民們也摸索出不少養(yǎng)殖土雞的經(jīng)驗(yàn)，比如為了防止病菌感染，增加土雞覓食資源，每半年更換一個養(yǎng)殖場地。兩年來，散養(yǎng)在外的土雞基本未感染過任何病毒。

目前，有13戶村民加入了合作社，長期放養(yǎng)在外的土雞保持在3萬羽左右。該合作社還注冊了“新開嶺土雞”商標(biāo)。有了自己的商標(biāo)，逐步邁進(jìn)了統(tǒng)一購買雛雞，統(tǒng)一銷售的經(jīng)營路子，還在縣城農(nóng)貿(mào)市場設(shè)有專賣門店，聘請專門的業(yè)務(wù)員進(jìn)行市場推廣。