飼養(yǎng)員在拾撿鮮雞蛋
黃祥文/圖
“定安農(nóng)業(yè)局的支持力度較大，地多環(huán)境好，區(qū)位優(yōu)勢明顯，適合養(yǎng)殖蛋雞。”許氏蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社負責人許振聲告訴筆者。
近日，筆者走進海南省定安縣定城鎮(zhèn)美太村許氏蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社，眼前的壯觀景象讓人驚嘆不已，寬敞、明亮、整潔，這些原來不屬于雞舍的形容詞，在這里成了現(xiàn)實。成排的蛋雞正在嘰嘰喳喳叫個不停，產(chǎn)下的雞蛋密密麻麻排成一排。
“五化”模式提質(zhì)增效
近年來，全縣各類農(nóng)民專業(yè)合作社如雨后春筍般涌現(xiàn)，像一座座“致富”橋，帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富，為全縣的經(jīng)濟發(fā)展做出了重要貢獻。
定城許氏蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社創(chuàng)辦于2013年7月，蛋雞場占地面積50畝，是縣政府的“菜籃子”工程建設基地，以發(fā)展現(xiàn)代商品蛋雞生產(chǎn)為主，推行標準化養(yǎng)殖生產(chǎn)“五化”模式（畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)模化、防疫制度化、糞污無害化）。
目前，合作社共有14間大雞舍，育雛2間，23位社員在這里打工，有些村民過來學到了技術(shù)回家自己養(yǎng)殖蛋雞。合作社生產(chǎn)的鮮雞蛋已獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品證書及良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證證書，基地現(xiàn)有飼養(yǎng)蛋雞8萬只，年生產(chǎn)鮮雞蛋量達1000噸，年產(chǎn)值達1000萬元以上，實現(xiàn)年利潤150萬元。
2015年9月17日，經(jīng)國家工商行政管理總局批準，定安許氏鮮雞蛋正式走上了品牌化道路。
許振聲介紹，要想雞蛋質(zhì)量好，就要在雞苗選種，培育上下功夫，凈化種群，淘汰劣質(zhì)，利用遺傳育種學選種選育；目前雞舍已經(jīng)配備了600多組自動飲水設備，每組可以養(yǎng)100只雞；合作社在創(chuàng)立后只用了兩年時間就達到了3萬只雞的規(guī)?；B(yǎng)殖，2013年開始往大潤發(fā)供應鮮雞蛋，現(xiàn)在每天都能往定安縣供應50箱鮮雞蛋，每天生產(chǎn)的鮮雞蛋達2.7噸。
環(huán)境是影響蛋雞培育的一個大因素，現(xiàn)代蛋雞最大的特點就是其高產(chǎn)性能，飼料轉(zhuǎn)化率高，但對環(huán)境的抗應激能力較弱，所以要求養(yǎng)殖環(huán)境舒適、穩(wěn)定。合作社建有專門的消毒室，正常情況下杜絕人員進入，進去要消毒，車輛進入之前要經(jīng)過消毒池進行輪胎消毒。還建有專門的沼氣池以及焚燒坑等，對蛋雞的糞便做無害化處理，對死亡的蛋雞進行深埋、焚燒，杜絕環(huán)境污染以及病菌傳播。
搭建“致富橋”促進農(nóng)民增收
合作社要發(fā)展，土地、資金是必不可少的要素，2013年7月，在許振聲的帶頭下，一部分農(nóng)民是土地入股，一部分人是資金入股，總投入100萬元。自創(chuàng)立以來，合作社已從當初的5名社員發(fā)展到了現(xiàn)在的23名，從開始的1萬只蛋雞發(fā)展到現(xiàn)在的8萬只蛋雞。
“合作社在我們村成立后，我投入了價值5萬元的土地，按30年的租金折算，入股合作社，現(xiàn)在不僅有工資還有分紅，比以前在家務農(nóng)的收入多了不少，也開始奔小康了。”正在喂養(yǎng)蛋雞的陳明安笑著告訴筆者。
美太村村民陳明安因為自家的土地不多，就種了一點水稻，家里住的還是瓦房，還有3個小孩要養(yǎng)，生活比較貧困。他抓住了合作社成立的契機，用自家的土地入股了合作社，夫妻兩人雙雙進入合作社工作，當起了飼養(yǎng)員，每個月有固定的工資，到了年底還有分紅，僅兩年就蓋上了兩層的小洋房。
現(xiàn)在除了還在合作社當飼養(yǎng)員的社員，還有村民在合作社學習了蛋雞的飼養(yǎng)技術(shù)后，自己出來“單飛”，自己建雞舍飼養(yǎng)蛋雞，當起了老板。
“掙的錢早就翻幾翻了，這一批雞蛋再賣出去又有一筆可觀的收入了，我打算過一段時間就擴建雞舍。”王秀蓮臉上綻放出了由衷的笑容。
王秀蓮家里經(jīng)濟條件比較困難。她2014年7月決定加入合作社，一年后，賺到了創(chuàng)業(yè)的第一桶金和學習到了專業(yè)的蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)，自己出來當上了老板，建雞舍養(yǎng)了500只蛋雞，鮮雞蛋送到合作社里賣，折算一下收入，一天能賺100多塊錢?，F(xiàn)在已經(jīng)擺脫了貧困的困擾，生活有了很大改觀。
合作社成立以來，極大地帶動了周邊村民的積極性，王秀蓮、陳明安這樣的例子屢見不鮮。下一步，合作社正在朝著海南良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的示范社發(fā)展，更好地帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富。
抓產(chǎn)業(yè)促發(fā)展
近年來，定安縣委、縣政府高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，積極采取切實有效措施，在財政資金投入、組織領(lǐng)導等方面給予大力支持。
縣人大常委會副主任、畜牧局局長莫靡表示，蛋雞是“菜籃子”中的一部分，許氏蛋雞養(yǎng)殖是全縣蛋雞養(yǎng)殖的一部分，許氏現(xiàn)有8萬只存欄量，全省排名第三，起到了良好的示范作用；合作社也緊密地跟農(nóng)民走在一起，管理更加規(guī)范；在市場方面，合作社對市場的銷售開發(fā)得比較好，同時帶動了周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖，銷售情況也較好；在品牌的建設方面，合作社標準化、規(guī)?；?、生產(chǎn)設施、內(nèi)部管理、品牌建設、認證上都有著先驅(qū)作用，極大地調(diào)動了農(nóng)戶養(yǎng)雞的積極性，對扶貧起到了非常大的作用。
據(jù)了解，到目前為止，全縣登記成立的農(nóng)民專業(yè)合作社718家，國家級示范社1家，省級示范社7家，縣級示范社17家；入股資金總計8.5億元，入社成員4820人，帶動農(nóng)戶29423戶，帶動率占全縣農(nóng)村總戶數(shù)的51%。農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的生力軍。
