近日，錫市質(zhì)監(jiān)局組織執(zhí)法人員對市中心城區(qū)的學(xué)校食堂及校園周邊的食品安全開展了執(zhí)法檢查，確保全市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全，保障廣大師生的身體健康和生命安全。 此次執(zhí)法檢查主要針對兩個方面：一是學(xué)校食堂基本條件及衛(wèi)生環(huán)境，食品安全管理制度的落實情況，食品加工制作管理制度的落實情況，原材料進(jìn)貨臺賬和索票索證制度的執(zhí)行情況及從業(yè)人員健康管理情況，糧油、食鹽、肉類、蔬菜等食品的進(jìn)貨渠道和質(zhì)量管理制度的落實情況；二是清查校園周邊200米以內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)條件、環(huán)境衛(wèi)生以及從業(yè)人員健康管理、原材料進(jìn)貨把關(guān)、食品添加劑使用等情況，重點清查使用有毒有害、變質(zhì)和無檢疫合格證明的肉類、低劣質(zhì)糧油加工食品等違法行為。 此次執(zhí)法檢查共檢查學(xué)校12所、學(xué)校食堂6家、食品加工小作坊18家，下達(dá)限期改正通知書6份。此次執(zhí)法專項檢查進(jìn)一步凈化了食品消費環(huán)境，增強(qiáng)了學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全責(zé)任意識和法制意識，使制售假冒偽劣和有害食品的行為得到了有效遏制。 （李彥 哈斯）
