中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)訊 近日，福建省南平市食藥監(jiān)局舉辦全市食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨專(zhuān)題研討會(huì)。
培訓(xùn)采取理論與實(shí)際相結(jié)合的方式進(jìn)行，通過(guò)解讀法律知識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)模擬食品生產(chǎn)許可審查，增強(qiáng)參會(huì)人員對(duì)食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。此外，參會(huì)人員還圍繞如何深化食品生產(chǎn)安全巡查、如何做好食品生產(chǎn)許可下放、如何加強(qiáng)食品加工小作坊監(jiān)管、如何增強(qiáng)防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)能力等四個(gè)方面進(jìn)行交流討論，進(jìn)一步提高集中培訓(xùn)的實(shí)效。
會(huì)議要求，各縣（市、區(qū)）局要大力開(kāi)展各種形式的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和教育活動(dòng)，不斷提高企業(yè)主體安全意識(shí)和監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)；要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，深入開(kāi)展日常巡查監(jiān)管；要突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，預(yù)防區(qū)域性、行業(yè)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生；要以監(jiān)管難點(diǎn)、薄弱點(diǎn)為突破口，大力推進(jìn)食品加工小作坊摸排、監(jiān)管工作；要以扶優(yōu)治劣為目標(biāo)，加大食品生產(chǎn)源頭治理整頓，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
