中國食品報(bào)網(wǎng)訊　為進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全管理員的工作職責(zé)，提升餐飲服務(wù)單位自身食品安全管理水平，據(jù)浙江省全省統(tǒng)一報(bào)名條件、統(tǒng)一教學(xué)計(jì)劃、統(tǒng)一考核大綱、統(tǒng)一培訓(xùn)教材、統(tǒng)一題庫考試、統(tǒng)一合格證明的“六統(tǒng)一”原則，日前，湖州市正式啟動餐飲服務(wù)單位食品安全管理員的統(tǒng)一培訓(xùn)考核工作。

    根據(jù)全省的統(tǒng)一要求，湖州市局對全市上報(bào)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和師資予以遴選，第一批確定了6家符合資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并下發(fā)了《湖州市餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)考核工作實(shí)施方案》，根據(jù)“分步實(shí)施，全面推廣”的原則，要求各縣區(qū)逐步啟動相關(guān)培訓(xùn)工作。本月，安吉縣、市中心城區(qū)均已開展了A、B類食品安全管理員的培訓(xùn)工作，截止目前，安吉縣完成全縣124名A、B類食品安全管理員考核工作，市局完成第一期98名A、B類食品安全員的考核工作。其他縣區(qū)計(jì)劃在10月份陸續(xù)開展培訓(xùn)，預(yù)計(jì)今年年底前基本完成全市所有A、B類食品安全員的培訓(xùn)考核，并分步開展C、D類培訓(xùn)考核工作。