各鎮(zhèn)、街道經發(fā)辦（農辦）：

　　豆芽菜是城鄉(xiāng)居民餐桌上的一道重要菜肴，豆芽菜質量安全，事關城鄉(xiāng)居民生命健康，事關豆芽菜產業(yè)健康發(fā)展。通過前期檢查，我市豆芽菜生產存在規(guī)模小、環(huán)境差、管理不規(guī)范等現(xiàn)象，豆芽菜產品質量存在一定的安全隱患。為切實加強豆芽菜生產環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管，保障豆芽菜質量安全，現(xiàn)將豆芽菜生產環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管有關工作要求緊急通知如下：

　　一、提高思想認識，明確監(jiān)管職責

　　各地要在去年豆芽菜專項整治的基礎上，迅速再次開展轄區(qū)內豆芽菜生產單位和個人的督查，對督查情況進行登記建檔。對本區(qū)域內的豆芽菜生產單位和個人每月進行一次檢查，重點檢查生產經營現(xiàn)狀以及利用變質原料、不潔水源、濫用食品添加劑、植物生長劑、農藥化肥和非食品原料生產豆芽菜等問題。發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的，及時報告市級相關部門，并協(xié)助做好查處工作。各地要因地制宜，積極引導、督促生產主體走工廠化、規(guī)模化、標準化生產之路，加快進行建設和改造。

　　二、嚴格執(zhí)行規(guī)定，督促依法生產

　　豆芽菜生產要嚴格遵守國家有關法律法規(guī)規(guī)定，豆芽菜標準按照浙食安委辦[2012]19號文件要求，在豆芽菜食品安全國家標準出臺實施前，豆芽菜產品應執(zhí)行《豆芽衛(wèi)生標準》（GB22556）豆芽菜生產技術規(guī)程執(zhí)行浙江省無公害豆芽地方標準（該標準生產技術規(guī)程部分適用于浙江省豆芽商業(yè)性生產）；豆芽菜生產單位和個人使用農藥、肥料等投入品必須嚴格遵守《農藥管理條例》、《肥料登記管理辦法》規(guī)定，禁止違法使用未登記在豆芽菜上的農藥、肥料等；使用食品添加劑等必須符合國家有關強制性技術規(guī)范，嚴禁使用《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）目錄外的違禁食品添加劑、國家禁用的人工化學合成品等。各地要加強對本轄區(qū)內豆芽菜生產過程中違法違規(guī)使用農藥、化肥、食品添加劑等的監(jiān)管，督促豆芽菜生產單位和個人依法生產，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。

　　三、加強執(zhí)法檢查，嚴厲打擊違法行為

　　各地要加強日常監(jiān)管，將監(jiān)管的重點和工作重心下移，加大對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結合部和集鎮(zhèn)的豆芽菜生產單位和個人的監(jiān)管力度，迫使劣質豆芽產品退出市場。要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，依法嚴厲打擊濫用農藥、化肥、食品添加劑等違法違規(guī)行為，堅決取締黑窩點。要完善農產品抽檢與行政監(jiān)督、行政執(zhí)法與刑事司法相銜接的制度，對涉嫌犯罪的，要及時依法移送司法機關追究刑事責任。

　　四、建立長效機制，保障質量安全

　　各地要著力探索豆芽菜質量安全長效機制，建立和完善相應的管理制度，明確業(yè)主責任。要開展農產品質量安全政策法規(guī)、安全常識的宣傳教育，努力提高廣大生產主體的法律意識和誠信意識，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護意識。建立有效的反饋機制，保證消費者和社會輿論監(jiān)督渠道的暢通，做好群眾舉報投訴的處理工作，舉報電話為12316。

　　慈溪市農業(yè)局

　　2013年5月16日