【發(fā)布文號(hào)】 廈農(nóng)〔2013〕153號(hào)
【發(fā)布日期】 2013-12-20
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.sn.xm.gov.cn/zxxgk/zfxxgk/gzdt/nyxx/201401/t20140108_813284.htm
各區(qū)農(nóng)業(yè)與林業(yè)（農(nóng)林水利）局、湖里區(qū)市政園林局、思明區(qū)經(jīng)貿(mào)局，機(jī)關(guān)有關(guān)處（室）、直屬有關(guān)事業(yè)單位：
近期，我國(guó)一些地方豆芽不規(guī)范或違法生產(chǎn)問(wèn)題突出，嚴(yán)重影響廣大人民群眾的生命健康安全。為進(jìn)一步規(guī)范豆芽安全生產(chǎn)，保障市民日常消費(fèi)安全，我市將進(jìn)一步完善生產(chǎn)環(huán)節(jié)豆芽質(zhì)量安全監(jiān)管工作，消除豆芽質(zhì)量安全隱患。現(xiàn)將相關(guān)工作通知如下。
一、開(kāi)展豆芽生產(chǎn)情況調(diào)查摸底工作
為更好掌握全市范圍內(nèi)豆芽的生產(chǎn)情況，各區(qū)農(nóng)業(yè)部門（含思明區(qū)、湖里區(qū)）要加快開(kāi)展豆芽生產(chǎn)情況調(diào)查摸底工作，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的豆芽生產(chǎn)加工點(diǎn)的數(shù)量、地址、生產(chǎn)加工條件等基本情況進(jìn)行登記造冊(cè)，建立健全轄區(qū)內(nèi)的豆芽生產(chǎn)監(jiān)管檔案。同時(shí)與豆芽生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂豆芽安全生產(chǎn)承諾書(shū)，督促轄區(qū)內(nèi)的豆芽生產(chǎn)加工企業(yè)安全生產(chǎn)。請(qǐng)各區(qū)農(nóng)業(yè)部門于2014年1月20日前將豆芽摸底工作情況上報(bào)市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管處。
二、加強(qiáng)豆芽生產(chǎn)安全隱患排查
各區(qū)農(nóng)業(yè)部門（含思明區(qū)、湖里區(qū)）要針對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的豆芽生產(chǎn)加工點(diǎn)的情況，加大豆芽生產(chǎn)巡查監(jiān)管力度，努力排查豆芽生產(chǎn)安全隱患。重點(diǎn)檢查豆芽生產(chǎn)的衛(wèi)生環(huán)境以及豆芽生產(chǎn)過(guò)程中是否違法違規(guī)使用AB粉（6-芐基腺嘌呤）、保險(xiǎn)粉（連二亞硫酸鈉）、4-氯苯氧乙酸鈉、尿素、恩諾沙星等國(guó)家禁止使用的添加物質(zhì)的行為。
三、加強(qiáng)日常監(jiān)管力度
各區(qū)農(nóng)業(yè)部門（含思明區(qū)、湖里區(qū)）和市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管相關(guān)部門要將豆芽監(jiān)管工作列入農(nóng)產(chǎn)品日常監(jiān)管工作計(jì)劃。加強(qiáng)對(duì)本區(qū)域內(nèi)豆芽菜生產(chǎn)的巡查和抽檢力度、頻度，引導(dǎo)豆芽生產(chǎn)者做好科學(xué)、規(guī)范使用農(nóng)業(yè)投入品和食品添加劑，督促企業(yè)建立完善食品安全管理制度，落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)生產(chǎn)加工場(chǎng)所及產(chǎn)品質(zhì)量不合格的，堅(jiān)決予以曝光。
四、加大查處力度
各區(qū)農(nóng)業(yè)部門（含思明區(qū)、湖里區(qū)）要主動(dòng)加強(qiáng)與區(qū)食安辦、區(qū)公安分局和區(qū)工商局等部門的溝通、爭(zhēng)取相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，形成工作合力，依法嚴(yán)厲查處違法行為。對(duì)于涉嫌最高人民法院、最高人民檢察院《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》（法釋〔2013〕12號(hào)）中所確定的犯罪行為，要積極會(huì)同公安等部門堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊，震懾違法犯罪行為。
五、加強(qiáng)組織培訓(xùn)宣傳
各區(qū)要全面開(kāi)展豆芽質(zhì)量安全科普宣教活動(dòng)，組織轄區(qū)內(nèi)的豆芽生產(chǎn)生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行豆芽安全生產(chǎn)培訓(xùn)，引導(dǎo)豆芽生產(chǎn)者形成主體責(zé)任和道德誠(chéng)信意識(shí)，并推動(dòng)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，發(fā)揮消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)和輿論監(jiān)督作用，確保豆芽質(zhì)量安全。
聯(lián)系人：楊鐘靈，聯(lián)系電話：5351530，傳真：5351692，電子郵箱：qhbagri@163.com
附件：廈門市豆芽菜排查監(jiān)管情況統(tǒng)計(jì)表
廈門市農(nóng)業(yè)局
2013年12月20日