秋季糖酒會(huì)冷的超乎預(yù)料，自媒體的論壇熱的超乎想象，這就是時(shí)代的力量。春糖，O2O近乎瘋狂的熱，而今談O2O的越來越少，有不少業(yè)內(nèi)人士斷言，酒業(yè)O2O本身就是偽概念，如今已死。歐陽卻認(rèn)為，酒業(yè)O2O依舊很熱，只不過空談的人減了大半，實(shí)干的人逐漸增多。酒業(yè)O2O的準(zhǔn)入門檻越來越高，被淘汰的會(huì)越來越多，剩下的則是那些，符合當(dāng)下潮流，真正以用戶體驗(yàn)為核心的企業(yè)。因此來看，走入歧途的酒業(yè)O2O已死，而步入正軌的酒業(yè)O2O方興未艾。
泛泛而談，酒業(yè)O2O的核心應(yīng)該圍繞著品牌，單一品牌的價(jià)值如何最大化，單一品牌的單一產(chǎn)品如何讓線上線下協(xié)調(diào)發(fā)力，而非是簡單的開發(fā)單獨(dú)的網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品來回避價(jià)格問題。理論上講，圍繞單一品牌甚至單一酒品的O2O是最理想的模型，但酒企尤其是名酒企業(yè)掌舵者的思維過于保守，才會(huì)讓真正以消費(fèi)者為核心的酒仙網(wǎng)及1919酒類直供在當(dāng)下的O2O之爭中大展身手，引導(dǎo)輿論潮流。
一個(gè)連淘寶、天貓都分不清的業(yè)內(nèi)資深媒體人，如何能夠察覺出垂直B2C的未來，又如何能對(duì)酒業(yè)O2O未來下斷言呢。對(duì)于線下市場而言，酒水從批發(fā)市場走向KA賣場，從煙酒店走向品牌專賣，而線上市場又何曾不是這樣的趨勢。在叢林法則的思維中，體量大的話語權(quán)大，資格老的聲音就大;在互聯(lián)網(wǎng)思維中，誰的模式更吸引用戶，誰的留存率更高，誰的轉(zhuǎn)化率更高，誰才是未來的強(qiáng)者。業(yè)內(nèi)人士在斷言電商時(shí)，老是以補(bǔ)充渠道斷言，卻往往忽視了不足百億的市場才有幾家再做，不足百億的市場才發(fā)展了多少年。
酒業(yè)O2O，雖然是近年產(chǎn)生的概念，不過多年前就已經(jīng)有很多從業(yè)者進(jìn)行過嘗試，只不過當(dāng)時(shí)誰也沒有想過日后竟莫名其妙的成為O2O的典型案例被分析。O2O至今很熱，酒業(yè)O2O卻逐漸降溫，原因很簡單，酒水市場的新生消費(fèi)者的購買力尚不足以引起業(yè)內(nèi)重視，諸多業(yè)內(nèi)媒體人、操盤手對(duì)新一代消費(fèi)者并不了解，而且也很難理解。
B2C、B2B、C2C及C2B均是創(chuàng)新，O2O不是創(chuàng)新而是服務(wù)的延伸，因此O2O將服務(wù)于B2C、B2B、C2C及C2B。除包容電商之外，O2O更是傳統(tǒng)(線下)延伸的利器，因此它也適用于傳統(tǒng)酒企及經(jīng)銷商，只不過他們的思維沒有轉(zhuǎn)變而已。酒業(yè)O2O需要從業(yè)者從思想上、行動(dòng)上以及后續(xù)服務(wù)上均以消費(fèi)者而核心，然后以消費(fèi)者更樂于接受的方式去操作，而不是簡簡單單的線上下單支付，線下提貨。更多的應(yīng)該是運(yùn)用零售的思維，以更快的速度出貨，以更快的速度回款，外加更好的服務(wù)。
傳統(tǒng)酒企及經(jīng)銷商能做好酒業(yè)O2O嗎?歐陽認(rèn)為學(xué)不好，也做不好。在傳統(tǒng)企業(yè)的思維模式下，對(duì)渠道的依賴性過強(qiáng)，即使是茅臺(tái)等強(qiáng)勢品牌;在酒業(yè)O2O的思維下，最關(guān)心的是用戶，即使是只消費(fèi)過一次的用戶。歐陽接觸過不少傳統(tǒng)的經(jīng)貿(mào)公司和煙酒店的負(fù)責(zé)人及員工，張口閉口的行商，骨子里面依舊是坐商。待人接物不能一視同仁，價(jià)格也是因人而異，客戶資料僅僅是姓名與電話等等，這樣的從業(yè)者不在少數(shù)。若他們轉(zhuǎn)型做注重服務(wù)的酒業(yè)O2O，莫說員工做不到，就是負(fù)責(zé)人也很難，除坐等銷售額逐步下滑外，別無它法，除非有壯士斷臂的勇氣，重組團(tuán)隊(duì)來迎接未來的挑戰(zhàn)。
依賴傳統(tǒng)終端的酒仙網(wǎng)酒快到，依靠免費(fèi)的加盟圈住終端店，然后以資本的力量圈用戶，以“適者生存”的方式去淘汰終端店，聲勢不可謂不大，但很難取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。目前來看，酒快到的戰(zhàn)略意圖已經(jīng)達(dá)到，進(jìn)一步鞏固了酒仙網(wǎng)的先發(fā)優(yōu)勢，又成功進(jìn)行了更大規(guī)模的融資，還在輿論上壓制了競爭對(duì)手。
以線下直營店及加盟店為核心的1919酒類直供，依靠精確的選址來完成初期客戶引流，憑借零售技巧實(shí)現(xiàn)高進(jìn)店轉(zhuǎn)化，借助數(shù)據(jù)平臺(tái)提高客戶留存率及轉(zhuǎn)化率，最終實(shí)現(xiàn)加盟店的贏利來贏得資本市場的收益。目前來看，1919酒類直供的體量尚足，資金尚可，模式尚佳，所以在省外市場的擴(kuò)張并未遇到太多阻力。
相比酒仙網(wǎng)及1919酒類直供，以O(shè)2O著稱的中酒網(wǎng)并不樂觀。隨著競爭的加劇，品牌張力略顯不足，人才儲(chǔ)備捉襟見肘，加盟店穿新衣走老路的不在少數(shù)，O2O并未真正落到實(shí)處……
酒業(yè)O2O，不是顛覆式的革命，而是繼承式的創(chuàng)新。隨著越來越多的酒企及經(jīng)銷商在行業(yè)調(diào)整中被洗牌，O2O的重要性才會(huì)更加明顯，但機(jī)會(huì)卻是留給如今已經(jīng)默默布局O2O的人。君不見都喊著O2O是偽命題，茅臺(tái)卻放出聲來，要做O2O。
