據(jù)日本媒體報道，日本鳥取市一家公司推出的粉色速食咖喱，近日在消費者中頗受歡迎，每份含稅售價880日元。
制造商巧用紅甜菜中的天然色素，做成了這道粉紅咖哩飯，其名稱叫做“貴婦人的粉紅華麗”，而在日語中“華麗”與“咖喱”（カレー）同音?？蓯鄣姆奂t咖哩飯，讓消費者倍感新鮮和好奇。
紅甜菜在日本又稱作“火焰菜”，菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動。此外甜菜根中具有天然紅色維生素B12及鐵質(zhì)，補血?？偠灾?，紅甜菜對擺脫便秘困擾、預(yù)防貧血等有不錯的效果。
