【謠言】一項新研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中的細(xì)菌也許對人體健康有利。西班牙的研究人員從葡萄酒中分離出11種菌株，其中包括酸奶中也有的乳桿菌（Lactobacillus），以及葡萄酒釀造過程中產(chǎn)生的酒球菌（Oenococcus）和片球菌（Pedicoccus）。論文將于今年12月發(fā)表在《食品微生物》（Food Microbiology）上。
【辟謠】不能得到同樣的健康益處。
【事實(shí)】葡萄酒中確實(shí)可能有著和酸奶相同的益生菌，但并不意味著每天喝幾杯葡萄能得到和喝酸奶同樣的健康益處。即使是適量飲用（一天兩杯），葡萄酒也不能提供足夠的益生菌，因為葡萄酒釀造中的硫化過程會消滅酒中大多數(shù)細(xì)菌。
