今年以來，莒南縣食藥監(jiān)局在設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)防控平臺(tái)的基礎(chǔ)上，積極探索風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制建設(shè)，健全完善了以四級(jí)組織、五項(xiàng)措施、六個(gè)環(huán)節(jié)、八項(xiàng)重點(diǎn)、九種文書為主要內(nèi)容的食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，有效規(guī)避了食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，全縣沒有出現(xiàn)大的食品藥品安全事故。

    一是建立四級(jí)風(fēng)險(xiǎn)防控網(wǎng)絡(luò)?？h局設(shè)立食品安全協(xié)調(diào)督查科，具體負(fù)責(zé)安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案的制定和組織實(shí)施；在每個(gè)鎮(zhèn)街設(shè)立食品藥品安全辦和監(jiān)管所，負(fù)責(zé)本行政區(qū)的食品藥品綜合協(xié)調(diào)和日常監(jiān)管；在每個(gè)村居、社區(qū)配備一名食品藥品安全協(xié)管員，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)食品藥品安全日常監(jiān)督、信息報(bào)送等工作；在大型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校、醫(yī)院、大型藥廠、藥店等重點(diǎn)單位及食品行業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立監(jiān)測(cè)點(diǎn)，在每處監(jiān)測(cè)點(diǎn)設(shè)一名信息員，構(gòu)建縣、鎮(zhèn)、村、點(diǎn)四級(jí)風(fēng)險(xiǎn)防控網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)防控全覆蓋、無盲區(qū)、不脫節(jié)。

    二是實(shí)施五項(xiàng)防控整治措施。本著早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置的工作原則，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商確定的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)程度，采取“五個(gè)針對(duì)”防控措施：針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)和產(chǎn)品，制定監(jiān)督檢查計(jì)劃；針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品質(zhì)量，加大監(jiān)督抽驗(yàn)頻次；針對(duì)重點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，部署開展專項(xiàng)整治；針對(duì)出現(xiàn)問題的單位，責(zé)令立即整改；針對(duì)不同等級(jí)風(fēng)險(xiǎn)信息，及時(shí)發(fā)布預(yù)警通報(bào)、警示信息。

    三是抓好六個(gè)風(fēng)險(xiǎn)防控環(huán)節(jié)。明確三個(gè)責(zé)任科室，建立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度，確定多種信息來源渠道，收集風(fēng)險(xiǎn)信息；明確食品安全協(xié)調(diào)督查科負(fù)責(zé)風(fēng)險(xiǎn)信息整理，按照五類品種、三層級(jí)別對(duì)風(fēng)險(xiǎn)信息進(jìn)行劃分歸類；成立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商小組，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)定，初步分析研判風(fēng)險(xiǎn)因素及風(fēng)險(xiǎn)程度；認(rèn)定屬預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)信息的，由風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商小組研究制定具體風(fēng)險(xiǎn)防范措施；依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，通過防控系統(tǒng)傳達(dá)具體實(shí)施指令，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)防控措施；在風(fēng)險(xiǎn)防控效果評(píng)估環(huán)節(jié)，由風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商小組會(huì)議進(jìn)行階段性評(píng)估和防控終結(jié)評(píng)估。

    四是明確八項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)信息重點(diǎn)。結(jié)合日常監(jiān)管中常見問題與本地實(shí)際，該局確定了6個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)、5種高風(fēng)險(xiǎn)食品、3類高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)隱患、2類高風(fēng)險(xiǎn)人員排查、2類高風(fēng)險(xiǎn)單位排查、6種危害人體健康的物質(zhì)、7種黑心食品、4類公眾關(guān)注的熱點(diǎn)問題等八項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)信息，將其作為風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和防控的重點(diǎn)內(nèi)容，加大監(jiān)管頻次和力度，深入排查安全隱患，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)問題。

    五是制作九種防控專用文書。統(tǒng)一制作了《風(fēng)險(xiǎn)因素排查表》、《風(fēng)險(xiǎn)防控建議表》、《風(fēng)險(xiǎn)信息處置單》、《風(fēng)險(xiǎn)防控階段性評(píng)估》、《風(fēng)險(xiǎn)防控結(jié)果評(píng)估》、《風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商紀(jì)要》等9種整套的風(fēng)險(xiǎn)防控專用文書，為依法、規(guī)范開展食品藥品風(fēng)險(xiǎn)防控工作提供了保障。