為規(guī)范食品中大腸菌群指標(biāo)的檢測(cè)工作，現(xiàn)公告如下：
現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的大腸菌群指標(biāo)以“MPN/100克或MPN/100毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定》（GB/T4789.3-2003）進(jìn)行檢測(cè)；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)》（GB/T4789.3-2008）進(jìn)行檢測(cè)。
特此公告。
二○○九年十月二十六日