秋冬空氣干燥，頭發(fā)更需要養(yǎng)護。紐約西奈山醫(yī)院皮膚科化妝品和臨床研究總監(jiān)，醫(yī)學博士約書亞·蔡克納介紹了幾種有助頭發(fā)健康生長的食材，不妨一試。
一周吃1~2次牛肉。牛肉等紅肉中富含的鐵，對頭發(fā)來說是很重要的營養(yǎng)素。蔡克納指出，缺鐵性貧血的人往往頭發(fā)也稀稀疏疏。但紅肉不能多吃，因其也富含飽和脂肪，建議一周吃1~2次牛肉就足夠。
吃點藍莓抗氧化。果蔬富含植物性抗氧化成分，能保護細胞免遭氧自由基的傷害。氧自由基會損傷所有細胞，包括頭發(fā)毛囊細胞。而在果蔬當中，藍莓等漿果的抗氧化功能最強，對頭發(fā)頗有好處。
牡蠣含鋅能護發(fā)。蔡克鈉表示，鋅是另一種對頭發(fā)重要的營養(yǎng)素。美國國家衛(wèi)生研究院數據顯示，牡蠣的鋅含量之高遠超其他食物。
多喝牛奶防脫發(fā)。牛奶對頭發(fā)的好處在于其富含鈣以及維生素D。一些研究顯示維生素D與脫發(fā)有關，如脫發(fā)女性體內的維生素D水平較低。
多吃鮭魚滋潤頭皮。作為海水魚，其富含歐米伽3脂肪酸，能減少細胞炎癥，滋潤頭皮。
每天吃6~8粒巴西堅果。適量補充硒能對抗頭發(fā)稀疏。美國國立衛(wèi)生研究院數據顯示，6~8粒巴西堅果就能基本滿足每日推薦硒攝取量。
