不規(guī)律的生活習(xí)慣及不健康的飲食習(xí)慣，使得現(xiàn)在癌癥的比例越來越高。要想身體好，飲食是非常重要的，那么下面我就為大家介紹幾款遠離癌癥的飲食注意事項，一起來看看吧。

　　火腿與乳酸飲料易致癌

　　常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸) 一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險。

　　牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉

　　牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。

　　海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)

　　海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　水果與海鮮不容易消化

　　吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果。

　　5種食物讓你躲避癌癥

　　TOP1、杏仁

　　杏仁中所含的苦杏仁苷，能增強白細胞的吞噬機能，它在殺傷癌細胞的同時又不損傷正常細胞;苦杏仁干粉末主要成分為苯甲醛，它能抑制黃曲霉菌和雜色曲霉菌的生長。杏仁中的氫氰酸、苯甲酸、苦杏仁苷均有一定的防癌作用，對腫瘤細胞有一定的選擇性——因腫瘤細胞內(nèi)硫氰化酶較正常細胞少，對氫氰酸的解毒能力弱。杏仁可用于治療何杰金病、支氣管肺癌、食道癌、梭狀細胞肉瘤、精母細胞瘤、慢性髓性白血病、胸膜癌、惡性淋巴瘤、多發(fā)性直腸癌、乳腺癌并發(fā)骨轉(zhuǎn)移等。但用量必須嚴(yán)格控制，過量苦杏仁苷可致中毒。

　　TOP2、西紅柿

　　西紅柿的營養(yǎng)非常豐富，每500克含蛋白質(zhì)2～8克、脂肪1.4克、碳水化物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克。此外，還含有豐富的維生素、蘋果酸、檸檬酸及番茄紅素等，特別是其中所含的番茄紅素具有抗癌作用，可預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。

　　TOP3、蘑菇

　　日本的一項實驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%~95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。

　　TOP4、海產(chǎn)品

　　海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，都具有一定的抗癌作用。海藻內(nèi)含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機碘在體內(nèi)吸收、排泄比較緩慢，對預(yù)防癌癥相當(dāng)有效。海帶中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種的營養(yǎng)素外，還能濾除鍶、鎘等致癌物。

　　TOP5、玉米

　　每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具還具有抗癌作用。據(jù)美國醫(yī)學(xué)界認證，玉米中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。