根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，批準(zhǔn)以下食品添加劑新品種及食品用香料名單，現(xiàn)予以公告。
二○○七年二月十三日
一、食品添加劑新品種
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名稱 |
類別 |
使用范圍 |
最大使用量 |
備注 |
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蛋白酶（黑曲霉） |
酶制劑 |
啤酒 |
0.75PPU/L |
質(zhì)量規(guī)格要求見附件 |
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天然胡蘿卜素 |
著色劑 |
各類食品a |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
質(zhì)量規(guī)格要求見附件 |
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左旋蛋氨酸（L-甲硫氨酸） |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
嬰兒、較大嬰兒配方粉 |
150-400mg/100g |
質(zhì)量規(guī)格要求見附件 |
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液體二氧化碳（煤氣化法） |
防腐劑 |
碳酸飲料、汽酒 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
質(zhì)量規(guī)格要求見附件 |
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磷酸氫二銨 |
膨松劑 |
餅干 |
2.5g/kg |
質(zhì)量規(guī)格要求見附件 |
注：a各類食品不含下列食品：
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純?nèi)椋ㄈ?、部分脫脂、脫脂），包括?fù)原乳 |
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原味發(fā)酵乳（全脂、部分脫脂、脫脂） |
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稀奶油 |
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基本不含水的脂肪和油 |
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黃油和濃縮黃油 |
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新鮮水果 |
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新鮮蔬菜 |
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冷凍蔬菜 |
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新鮮食用菌和藻類 |
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冷凍食用菌和藻類 |
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發(fā)酵蔬菜制品 |
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原糧 |
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大米及其制品（大米、米粉、米糕） |
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小麥粉 |
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生濕面制品（面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮） |
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生干面制品（掛面） |
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雜糧粉（包括豆粉）及其制品 |
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食用淀粉 |
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生、鮮肉 |
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鮮水產(chǎn) |
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預(yù)制水產(chǎn)品（半成品） |
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鮮蛋 |
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脫水蛋制品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片） |
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冷凍蛋制品（如冰蛋） |
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食糖 |
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其他糖和糖漿（如紅糖、赤砂糖、槭樹糖漿） |
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蜂蜜 |
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鹽及代鹽制品 |
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香辛料類 |
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嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 |
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嬰幼兒斷奶期食品 |
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病人用特殊食品 |
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飲用天然礦泉水 |
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果蔬汁（漿） |
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葡萄酒 |
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茶葉、咖啡 |
二、食品用香料名單
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序號(hào) |
中文名稱 |
英文名稱 |
FEMA |
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1 |
甲基3-甲基-1-丁烯基二硫醚 |
Methyl3-methyl-1-butenyl disulfide |
3865 |
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2 |
1-巰基-2-丙酮 |
1-Mercapto-2-propanone |
3856 |
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3 |
苦艾提取物 |
Wormwood extract(Artemisia absinthium L.) |
3115 |
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4 |
刺柏提取物 |
Juniper extract |
2603 |
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5 |
乙酸正戊酯 |
Pentyl acetate |
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6 |
胡薄荷酮 |
Pulegone |
2963 |
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7 |
甘草提取物(粉) |
Licorice extract (powder) |
2629 |
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8 |
4-甲基聯(lián)苯 |
4-Methyl biphenyl |
3186 |
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9 |
α-戊基肉桂醇 |
α-Amylcinnamyl alcohol |
2065 |
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10 |
1-苯基丙醇-1 |
1-Phenylpropan-1-ol |
2884 |
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11 |
4-苯基丁基-2-醇 |
4-Phenyl-2-butanol |
2879 |
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12 |
1-苯基-3-甲基-戊醇-3 |
1-phenyl-3-methyl-3-pentanol |
2883 |
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13 |
庚醇-3 |
Heptan-3-ol |
3547 |
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14 |
5-苯基戊醇 |
5-Phenylpentanol |
3618 |
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15 |
對(duì)- 烷醇-2 |
p-Menthan-2-ol(Carvomenthol) |
3562 |
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16 |
3-乙酰氧基己酸甲酯 |
Methyl 3-acetoxy hexanoate |
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17 |
對(duì)- |
p-Menth-1-en-3-ol |
3179 |
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18 |
4- |
4-Thujanol |
3239 |
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19 |
脫氫二氫紫羅蘭醇 |
Dehydrodihydroionol |
3446 |
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20 |
乙基葑醇 |
Ethyl fenchol |
3491 |
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21 |
丙酮酸葉醇酯 |
cis-3-Hexenyl pyrovate |
3934 |
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22 |
甜菜堿(天然提取) |
Betaine(Natural Extract) |
4223 |
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23 |
聯(lián)苯 |
Biphenyl |
3129 |
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24 |
順式-4-羥基-6-十二烯酸內(nèi)酯 |
(Z)-4-Hydroxy-6-dodecenoic acid lactone |
3780 |
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25 |
甲基亞磺酰甲烷 |
Methylsulfinylmethane |
3875 |
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26 |
3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸甲酯 |
Methyl 3,7-dimethyl-2,6-octadienoate(methyl geranate) |
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27 |
(E)和(z)-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-酮 |
(E)and(z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-one |
3969 |
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28 |
異亞戊基異戊胺 |
isopentylidene isopentylamine |
3990 |
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29 |
戊酸異戊酯 |
Isoamyl valerate |
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30 |
松焦油 |
Pine tar oil(Pinus spp.) |
2907 |
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31 |
橡苔凈油 |
Oak moss absolute(Evernia spp.) |
2795 |
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32 |
蘇格蘭留蘭香油 |
Scotch spearmint oil(Mentha cardiaca L.) |
4221 |
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33 |
丙酸反式-2-己烯酯 |
trans-2-Hexenyl propionate |
3932 |
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34 |
硫化氫(僅用于process flavors) |
Hydrogen sulfide |
3779 |
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35 |
海索草提取物(神香草提取物) |
Hyssop extract(Hyssopus officinalis L.) |
2590 |
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36 |
安古樹皮提取物 |
Angostura extract(Galipea offincinalis Hancock) |
2092 |
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37 |
德國春黃菊花(母菊花)提取物 |
Chamomile(German)extract(Matricaria chamomilla L.) |
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38 |
石榴果汁濃縮物 |
Pomegranate concentrate |
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39 |
L-蘇氨酸 |
L-Threonine |
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40 |
L-絲氨酸 |
L-Serine |
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41 |
辛烯基琥珀酸單阿拉伯膠酯 |
Gum Arabic,hydrogen octenylbutanedioate |
4227 |
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42 |
N1-((2-甲氧基-4-甲基)芐基)-N2-(2-(5-甲基-2-吡啶基)乙基)草酰胺 |
N1-((2-methoxy-4-methylbenzyl)-N2-(2-(5-methylpyridin-2-yl)ethyl)oxalamide |
4234 |
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43 |
N1-(2,4-二甲氧基芐基)-N2-(2-(2-吡啶基)乙基)草酰胺 |
N1-(2,4-dimethoxybenzyl)-N2-(2-(pyridin-2-yl)ethyl)oxalamide |
4233 |
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44 |
N-(4-庚基)-(3,4-亞甲二氧基)苯甲酰胺 |
N-(heptan-4-yl)benzo[d][1,3]dioxole-5-carboxamide |
4232 |
食品添加劑新品種質(zhì)量規(guī)格要求蛋白酶（黑曲霉）.doc