隨著生活水平的提高，人們對吃的要求越來越高，已由追求吃飽轉(zhuǎn)向追求吃精、吃好、吃出營養(yǎng)、吃的安全。
近幾年，我國出口農(nóng)產(chǎn)品頻繁遭拒，國內(nèi)全面實施食品安全準入制度，其深層次的原因主要是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。
有關(guān)專家認為，入世對中國農(nóng)業(yè)本身來說，最大的挑戰(zhàn)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，中國農(nóng)業(yè)作為弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，弱就弱在質(zhì)量。
在2001年初的全國人代會上，江蘇省38位人大代表聯(lián)名向大會提交了有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全問題的議案，得到代表的共鳴。
由此，解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的唯一途徑——農(nóng)業(yè)標準化被提上了議事日程。時至今日，市的農(nóng)業(yè)標準化是何種情況呢？記者作了一番探訪——何為農(nóng)業(yè)標準化當(dāng)你坐到餐桌前，面對美食，你會想到什么？
當(dāng)你看到我國農(nóng)產(chǎn)品屢屢被外國拒之國門外，你是何感受？當(dāng)國內(nèi)一些大中城市相繼實行市場準入制度，你又會想到什么？也許，有人會想，這蔬菜中的農(nóng)藥、化肥殘留會不會超標？吃了有沒有危害？對農(nóng)產(chǎn)品遭拒，有人會說，全是貿(mào)易壁壘惹的禍。但這是根本的原因嗎？
對于市場準入制度，有人會難以理解，外國人壓制中國產(chǎn)品也就罷了，我們國內(nèi)怎么也互相限制起來了？
疑慮也罷，難理解也罷，這里有一個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。依托一個什么樣的抓手，把農(nóng)產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個新的水平，是一個重大的農(nóng)業(yè)命題。有專家認為，抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題不能頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳，而必須產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全盤考慮，統(tǒng)一標準運作。
這就提出農(nóng)產(chǎn)標準化。市農(nóng)業(yè)局副局長王則福給農(nóng)業(yè)標準化下的定義是，為提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，按照國家、地方或有關(guān)部門制定的產(chǎn)品標準和技術(shù)規(guī)程，進行無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)標準化體系包括產(chǎn)品質(zhì)量標準體系和農(nóng)業(yè)監(jiān)督檢測體系兩個部分。
農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，是解決消費者要健康安全、農(nóng)民要增產(chǎn)增收的惟一途徑。
從生產(chǎn)的源頭開始，對生產(chǎn)基地的空氣、水質(zhì)、土壤中各種有害物殘留，生產(chǎn)過程中施肥、澆水、打藥，以至于加工、包裝、運輸?shù)热窟^程，統(tǒng)統(tǒng)加以控制，按照嚴格的標準進行生產(chǎn)，從而保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成為無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品或有機食品。這樣，消費者放心滿意大膽食用，生產(chǎn)者占領(lǐng)市場贏得效益，兩全其美。
市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責(zé)人說，標準化是市場通行證，制定并執(zhí)行好農(nóng)業(yè)標準化，就能掌握市場主動權(quán)。扶溝縣以無公害蔬菜生產(chǎn)為突破口，推動農(nóng)業(yè)標準化普及，在我市率先獲得了市場通行證，掌握了市場主動權(quán)。
2002年10月，北京市政府把扶溝縣定為放心菜供應(yīng)基地，扶溝縣蔬菜可以直供北京市常 2003年元月，扶溝縣獲得全國首批果菜標準化生產(chǎn)科技示范縣榮譽稱號。近日，扶溝縣又被國家農(nóng)業(yè)部授予“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）生產(chǎn)示范基地縣達標單位”，“中國果菜十強縣”榮譽稱號。
目前，扶溝縣建立無公害基地已達280個，總面積20萬畝，產(chǎn)量超過60萬噸，該縣生產(chǎn)的無公害蔬菜全部實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品分別出口到日本、韓國、俄羅斯、德國等許多國家，扶溝縣無公害蔬菜已打通了國際市常去年，扶溝縣蔬菜播種面積達到46萬畝，總產(chǎn)量超過126萬噸，年創(chuàng)匯達260萬美元，無公害蔬菜已成為扶溝縣的一大經(jīng)濟亮點。全縣無公害蔬菜收入占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22．2％。
今年4月，市農(nóng)業(yè)局和市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定出了《農(nóng)業(yè)標準化工作發(fā)展規(guī)劃（2003—2005年）》。路要一步一步走，市在農(nóng)業(yè)標準化的路上已邁開了步伐。
近幾年，我國出口農(nóng)產(chǎn)品頻繁遭拒，國內(nèi)全面實施食品安全準入制度，其深層次的原因主要是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。
有關(guān)專家認為，入世對中國農(nóng)業(yè)本身來說，最大的挑戰(zhàn)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，中國農(nóng)業(yè)作為弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，弱就弱在質(zhì)量。
在2001年初的全國人代會上，江蘇省38位人大代表聯(lián)名向大會提交了有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全問題的議案，得到代表的共鳴。
由此，解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的唯一途徑——農(nóng)業(yè)標準化被提上了議事日程。時至今日，市的農(nóng)業(yè)標準化是何種情況呢？記者作了一番探訪——何為農(nóng)業(yè)標準化當(dāng)你坐到餐桌前，面對美食，你會想到什么？
當(dāng)你看到我國農(nóng)產(chǎn)品屢屢被外國拒之國門外，你是何感受？當(dāng)國內(nèi)一些大中城市相繼實行市場準入制度，你又會想到什么？也許，有人會想，這蔬菜中的農(nóng)藥、化肥殘留會不會超標？吃了有沒有危害？對農(nóng)產(chǎn)品遭拒，有人會說，全是貿(mào)易壁壘惹的禍。但這是根本的原因嗎？
對于市場準入制度，有人會難以理解，外國人壓制中國產(chǎn)品也就罷了，我們國內(nèi)怎么也互相限制起來了？
疑慮也罷，難理解也罷，這里有一個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。依托一個什么樣的抓手，把農(nóng)產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個新的水平，是一個重大的農(nóng)業(yè)命題。有專家認為，抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題不能頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳，而必須產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全盤考慮，統(tǒng)一標準運作。
這就提出農(nóng)產(chǎn)標準化。市農(nóng)業(yè)局副局長王則福給農(nóng)業(yè)標準化下的定義是，為提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，按照國家、地方或有關(guān)部門制定的產(chǎn)品標準和技術(shù)規(guī)程，進行無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)標準化體系包括產(chǎn)品質(zhì)量標準體系和農(nóng)業(yè)監(jiān)督檢測體系兩個部分。
農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，是解決消費者要健康安全、農(nóng)民要增產(chǎn)增收的惟一途徑。
從生產(chǎn)的源頭開始，對生產(chǎn)基地的空氣、水質(zhì)、土壤中各種有害物殘留，生產(chǎn)過程中施肥、澆水、打藥，以至于加工、包裝、運輸?shù)热窟^程，統(tǒng)統(tǒng)加以控制，按照嚴格的標準進行生產(chǎn)，從而保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成為無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品或有機食品。這樣，消費者放心滿意大膽食用，生產(chǎn)者占領(lǐng)市場贏得效益，兩全其美。
市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責(zé)人說，標準化是市場通行證，制定并執(zhí)行好農(nóng)業(yè)標準化，就能掌握市場主動權(quán)。扶溝縣以無公害蔬菜生產(chǎn)為突破口，推動農(nóng)業(yè)標準化普及，在我市率先獲得了市場通行證，掌握了市場主動權(quán)。
2002年10月，北京市政府把扶溝縣定為放心菜供應(yīng)基地，扶溝縣蔬菜可以直供北京市常 2003年元月，扶溝縣獲得全國首批果菜標準化生產(chǎn)科技示范縣榮譽稱號。近日，扶溝縣又被國家農(nóng)業(yè)部授予“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）生產(chǎn)示范基地縣達標單位”，“中國果菜十強縣”榮譽稱號。
目前，扶溝縣建立無公害基地已達280個，總面積20萬畝，產(chǎn)量超過60萬噸，該縣生產(chǎn)的無公害蔬菜全部實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品分別出口到日本、韓國、俄羅斯、德國等許多國家，扶溝縣無公害蔬菜已打通了國際市常去年，扶溝縣蔬菜播種面積達到46萬畝，總產(chǎn)量超過126萬噸，年創(chuàng)匯達260萬美元，無公害蔬菜已成為扶溝縣的一大經(jīng)濟亮點。全縣無公害蔬菜收入占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22．2％。
今年4月，市農(nóng)業(yè)局和市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定出了《農(nóng)業(yè)標準化工作發(fā)展規(guī)劃（2003—2005年）》。路要一步一步走，市在農(nóng)業(yè)標準化的路上已邁開了步伐。
