去年，我國出口蘋果汁已占世界貿(mào)易總量的37．5％，成為世界第一大出口國。然而，我國濃縮蘋果汁的平均出口價格卻從1991年的1800美元／噸降到了2002年的不足500美元／噸，比歐美市場的果汁售價平均每噸要低150多美元。

　　我國系世界上蘋果第一生產(chǎn)大國，年產(chǎn)量已達(dá)2500多萬噸，蘋果汁生產(chǎn)也從上世紀(jì)90年代中期的1600噸增至現(xiàn)在的30多萬噸。我國蘋果汁行業(yè)設(shè)備先進(jìn)，加工成本低，質(zhì)量合格的優(yōu)勢是公認(rèn)的事實，近年來吸引了越來越多的國家和用戶到中國采購，包括可口可樂、百事可樂等世界著名公司，這種趨勢隨著農(nóng)藥殘留問題的逐步解決和高酸蘋果基地的建設(shè)將越來越成為強勢，其出口量還會繼續(xù)增長。

　　有關(guān)專家認(rèn)為，我國蘋果汁的優(yōu)勢還沒有得到充分發(fā)揮，整個行業(yè)還存在以下問題：

　　———產(chǎn)量增加，成本提高，利潤減少。去年我國蘋果汁產(chǎn)量在原料大幅減產(chǎn)的情況下依然達(dá)到了30多萬噸，由于蘋果減產(chǎn)和行業(yè)內(nèi)競相擴張爭料導(dǎo)致每噸原料價格平均增加了150元左右，使企業(yè)的利潤減少，虧損的企業(yè)虧損情況進(jìn)一步惡化。

　　———投資增加，回報率降低。為了提高質(zhì)量、增加產(chǎn)量，國內(nèi)大部分有實力的果汁生產(chǎn)企業(yè)均超負(fù)荷地增加投資，有的負(fù)債率高達(dá)130％，其回報率自然降低。

　　——質(zhì)量提高，費用增加，價格卻很少增加。為了達(dá)到用戶要求，除了設(shè)備方面增加投資外，其他方面也要增加投資，現(xiàn)在國外對中國濃縮蘋果汁整體反應(yīng)較好，出口到歐洲的價格也明顯提高，但提高的部分均被大幅提高的海運費吃掉，產(chǎn)品的價格實際上基本沒有增加，所有成本增加的部分都壓在生產(chǎn)者的身上。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，產(chǎn)生以上問題的主要原因有以下幾點：———行業(yè)內(nèi)限價過低。中國食品土畜進(jìn)出口商會果汁分會為維護(hù)行業(yè)的有序競爭，應(yīng)對美國對我國濃縮果汁行業(yè)的反傾銷，在1999年召開的行業(yè)會議上首次提出并制定了果汁行業(yè)出口最低限價，之后每年都根據(jù)市場情況制定最低限價。而多數(shù)企業(yè)把最低限價作為理想價格去運作，國外把我國的最低限價當(dāng)作最高限價，因此，定的最低限價過低。

　　———無序競爭，低于限價銷售。業(yè)內(nèi)部分企業(yè)急于出貨，低于限價銷售。

　　———國人自己“打”自己，外國人聯(lián)手“打”我們。近幾年行業(yè)組團參加的國際會議上，成了我們自己“打”自己的競爭會，國外一個用戶用幾千噸的訂單，逐個企業(yè)地“打”我們，部分企業(yè)沒有做到國內(nèi)企業(yè)聯(lián)手一致，而是各自獨打算盤，采取降低價格的下策。在會外，外國主要購買商聯(lián)手提出低于限價向我們壓價。

　　以上問題亟待引起國內(nèi)各有關(guān)方面重視，應(yīng)積極采取對策，使大家有序競爭，切實提高競爭力。