本報(bào)訊（記者李娜）省食品稽查總隊(duì)堅(jiān)持不懈抓好食品抽樣工作，對全省各地的食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，保障了百姓的食品安全。

    省食品藥品監(jiān)管局食品稽查總隊(duì)自成立以來，共抽檢初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、保健食品等產(chǎn)品1600批次，共出動(dòng)執(zhí)法人員2000余人次、執(zhí)法車輛800余臺(tái)次。監(jiān)測和檢測的指標(biāo)包括：食品標(biāo)示、食品的理化、微生物指標(biāo)，在食品中非法添加的有毒有害的化學(xué)物質(zhì)、禁止在食品中添加的中西藥、農(nóng)藥和獸藥殘留，擴(kuò)大食品添加劑使用范圍和使用量。對有些食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲服務(wù)等單位不符合食品安全操作規(guī)范的問題，工作人員現(xiàn)場提出整改意見，并要求及時(shí)整改。在食品安全監(jiān)督抽驗(yàn)工作中，他們適時(shí)進(jìn)行食品安全法宣傳，通過對咨詢?nèi)藛T的解答和對管理相對人耐心的講解，使群眾了解食品安全法的相關(guān)內(nèi)容，樹立遵法守法意識(shí)。

    通過監(jiān)督抽檢，全方位掌握了我省食品安全質(zhì)量和發(fā)展態(tài)勢，了解全省食品安全質(zhì)量存在的主要問題，做到食品安全監(jiān)管工作有的放矢。