目前北方海參主產(chǎn)區(qū)山東威海等地的秋海參陸續(xù)上市。從近期市場情況來看，今年秋季海參的交易依然較為低迷，市場價(jià)格同比均大幅下降。前不久市場池養(yǎng)活海參每價(jià)比去年同期下降近三成，大棚養(yǎng)殖活海參價(jià)格也比去年同期下降三成左右，散養(yǎng)野生海參價(jià)格比去年同期下降兩成多。

    導(dǎo)致海參價(jià)格暴跌的原因是多方面的，一是海參作為高檔產(chǎn)品，大多供應(yīng)到賓館酒店，但隨著公款消費(fèi)的減少，海參的價(jià)格和銷量受到一定的影響。

    除了海參消費(fèi)群體的減少，影響海參價(jià)格的因素還包括市場的供求格局。近年來，隨著海參養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟，“北參南養(yǎng)”和“東參西養(yǎng)”等推動(dòng)海參產(chǎn)量快速大幅增長。各地規(guī)模化海參養(yǎng)殖區(qū)投產(chǎn)不斷增加，產(chǎn)量的增加必然造成市場供求的變化，從而影響海參價(jià)格的走勢。

    由于目前市場缺乏利好因素的支撐，從當(dāng)前海參市場行情走勢來看，預(yù)計(jì)今冬海參市場難以樂觀。

    面對今秋海參價(jià)格的繼續(xù)大跌，部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)萌生退意，有的養(yǎng)殖戶已經(jīng)放棄養(yǎng)殖海參而改養(yǎng)對蝦。對于是否堅(jiān)守養(yǎng)殖海參還是轉(zhuǎn)產(chǎn)，很多的海參養(yǎng)殖戶們還在猶豫不決，或者是說進(jìn)退兩難。

    但毋庸置疑的是，即便是繼續(xù)養(yǎng)殖海參，也需要研究一個(gè)具有增值能力的養(yǎng)殖，比如在養(yǎng)海參的同時(shí)套養(yǎng)一些其他海產(chǎn)品等。在此也建議今秋海參養(yǎng)殖戶要根據(jù)市場供求情況調(diào)整自己的養(yǎng)殖和銷售，不妨采取混養(yǎng)的方式。同時(shí)，要注重于海參的深加工，消除市場價(jià)格波動(dòng)對養(yǎng)殖戶的影響。