為有效預(yù)防和應(yīng)對我省食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的危害，提高食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，12月18日，安徽?、蠹壥称钒踩鹿蕬?yīng)急演練在蕪湖成功舉行。此次演練由安徽省食品安全委員會辦公室、安徽省食品藥品監(jiān)督管理局和蕪湖市人民政府聯(lián)合舉辦，蕪湖市食品安全委員會辦公室、蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局和繁昌縣人民政府承辦。國家食品藥品監(jiān)管總局應(yīng)急管理司副司長鞏建平、省食品藥品監(jiān)管局局長徐恒秋、副局長吳麗華、蕪湖市委常委，副市長曹哨兵、市人大副主任董群、市政協(xié)副主席司旌霞、省政府應(yīng)急辦副主任馮顯鑄、各市、縣局分管局領(lǐng)導(dǎo)和市局承擔(dān)應(yīng)急管理職能科室負(fù)責(zé)人，安徽日報、安徽電視臺、安徽交通廣播電臺、人民網(wǎng)等多家媒體近500人參加了演練觀摩會。

    隨著省局副局長、本次演練總指揮吳麗華宣布演練開始，歷時近2個小時的安徽?、蠹壥称钒踩鹿蕬?yīng)急演練拉開序幕。本次演練模擬發(fā)生在繁昌縣三鶴大酒店共造成113人患病的一起食物中毒事件。縣、市政府先后啟動食品安全事故Ⅳ、Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)，應(yīng)急處置指揮部調(diào)集食藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、農(nóng)業(yè)、宣傳等部門，成立了事故調(diào)查、醫(yī)療救治、檢測評估、危害控制、維護穩(wěn)定、新聞宣傳等工作組開展應(yīng)急處置工作，使事件得到有效控制。演練通過舞臺演示與現(xiàn)場錄像相結(jié)合的形式呈現(xiàn)食品安全事故處置的全過程，包括事故發(fā)生與報告、應(yīng)急響應(yīng)與級別提升、現(xiàn)場處置與事故調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布、應(yīng)急響應(yīng)終止等環(huán)節(jié)。

    省局徐恒秋局長在講話中強調(diào)，食品安全關(guān)系人民群眾的切身利益，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟健康發(fā)展。當(dāng)前食品藥品安全形勢依然嚴(yán)峻，全系統(tǒng)干部職工必須要更加清醒地認(rèn)識到當(dāng)前面臨的各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)，進一步增強做好食品藥品監(jiān)管和應(yīng)急管理工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感，要以本次演練為契機，牢固確立“全程防范、全員應(yīng)急、底線思維”的理念，進一步將體系建設(shè)與能力建設(shè)同步推進，進一步將應(yīng)急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，急在平常時，應(yīng)在關(guān)鍵處；進一步探索食品藥品安全應(yīng)急管理工作新規(guī)律，轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新制度，強化措施，不斷提升全系統(tǒng)食品藥品安全監(jiān)管的能力和水平。

    演練結(jié)束后，總局鞏建平副司長對我省做好食品藥品安全應(yīng)急處置工作提出了要求，一要認(rèn)真履行神圣職責(zé)，二要切實做好應(yīng)急準(zhǔn)備，三要全面提升應(yīng)對能力；省政府應(yīng)急辦馮顯鑄副主任對此次演練進行了點評。他指出，此次演練重點突出、組織周密、節(jié)奏緊湊、實戰(zhàn)性強，具有組織保障有力，預(yù)案科學(xué)有效，信息準(zhǔn)確及時，演練貼近實戰(zhàn)四個顯著的特點。

    此次演練以集中練兵的形式，提高了全省各級食品藥品監(jiān)管人員的應(yīng)急意識和食品安全事故應(yīng)急處置的能力，達到了檢驗預(yù)案、完善準(zhǔn)備、規(guī)范程序、鍛煉隊伍、磨合機制、提高能力的目的，收到了很好的效果。

    演練結(jié)束后，總局高研院張秋博士做了《食品藥品安全演練的實踐與思考》的專題學(xué)術(shù)講座。