彌補行業(yè)短板 營造會員之“家”

    中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會成立

    本報訊 林子冉 “一直以來，我國冷凍冷藏食品行業(yè)沒有一個正式的行業(yè)組織來服務(wù)、來協(xié)調(diào)、來規(guī)范，行業(yè)發(fā)展也存在著散、亂、標準不統(tǒng)一的問題。經(jīng)過歷時兩年多的艱難籌備，中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會終于成立了，冷凍冷藏食品企業(yè)有了自己的‘家’！它的成立彌補了食品行業(yè)的一個短板，將更加貼近行業(yè)，具有了解企業(yè)的優(yōu)勢。”國資委行業(yè)聯(lián)系辦公室宋光蘭在中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會成立大會上致詞并表示。

    我國冷凍冷藏食品工業(yè)起步晚，但伴隨國民經(jīng)濟的進步，市場消費需求的增長，我國冷凍冷藏食品工業(yè)自“十五”后期呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭。冷凍技術(shù)得到改進提高，冷凍食品規(guī)格品種多樣，凍品市場規(guī)模上升到2萬億的規(guī)模和容量，成為重要的食品工業(yè)新興產(chǎn)業(yè)。目前冷凍食品已進入千家萬戶百姓餐桌，同時成為連鎖快餐、食堂餐飲等渠道的“寵兒”，業(yè)務(wù)用量上升，市場前景十分可觀。

    但行業(yè)仍存在發(fā)展方式粗獷，冷鏈建設(shè)嚴重滯后，安全生產(chǎn)事故多發(fā)等等問題。為了促進行業(yè)良好發(fā)展，規(guī)范市場秩序，提高凍品質(zhì)量安全，提高技術(shù)進步水平，經(jīng)冷凍食品工業(yè)企業(yè)倡議，中國食品工業(yè)協(xié)會組織籌建中國食協(xié)冷凍冷藏食品專業(yè)委員會。

    近日，中國食品工業(yè)協(xié)會組織召開冷凍冷藏食品專業(yè)委員會成立大會，會議緊緊圍繞健全組織機構(gòu)、規(guī)范開展我國冷凍冷藏食品工業(yè)行業(yè)管理工作的主題，按行業(yè)管理組織程序的要求，投票選舉了中國食協(xié)冷專委第一屆理事會，選舉通過杜俊甫擔任中國食協(xié)冷凍冷藏食品專業(yè)委員會會長，于建洋等十余位同志擔任副會長，姜燕京擔任秘書長。會議討論通過《章程》，研究了今后的工作計劃和安排。

    民政部財務(wù)規(guī)劃司副司長何珊珊表示，在目前市場日趨完善和法制逐步健全的形勢下，冷凍冷藏食品專業(yè)委員會作為連接政府、企業(yè)和消費者三者之間的橋梁和紐帶，在規(guī)范市場秩序過程中，將越來越凸顯其重要作用。希望中國食協(xié)冷專委會一定能成為行業(yè)標準全面、依法管理規(guī)范的行業(yè)協(xié)會，成為服務(wù)于政府、服務(wù)于企業(yè)、服務(wù)于廣大消費者的平臺，為我國冷凍冷藏食品業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，逐步形成統(tǒng)一、規(guī)范、有序的冷凍冷藏食品市場。

    中國食品工業(yè)協(xié)會副會長劉治在成立大會上作重要講話，他首先代表中國食品工業(yè)協(xié)會感謝各界對中國食品工業(yè)協(xié)會、對冷凍冷藏食品行業(yè)一貫的支持、幫助、關(guān)心。他回顧了冷專委的籌建工作：冷凍冷藏食品專委會來之不易，從提議發(fā)起成立用了五年的時間，其間得到了國務(wù)院國資委、民政部的大力支持，現(xiàn)在冷專委手續(xù)齊全，具備開展工作的條件，也是民政部最后審批的一個專業(yè)委員會。另外，組建冷專委得到了各?。ㄊ校┑氖称穮f(xié)會和廣大的企業(yè)不離不棄的支持。最后，他希望大家團結(jié)起來，齊心協(xié)力把專委會做好，促進行業(yè)興旺，企業(yè)發(fā)展的更快更好。

    杜俊甫作為第一任會長，代表新一屆理事會發(fā)表講話。他在講話中對新一屆的理事會提出四點工作建議，一是要把冷專委真正辦成會員之“家”，成為一個溝通集體，做好會員服務(wù)，加強與會員溝通，是協(xié)會最重要的工作。要向會員提供宏觀信息、行業(yè)資訊，利用冷專委這個專業(yè)的平臺，傳遞行業(yè)信息，定期給會員發(fā)布一些真實的行業(yè)動態(tài)與信息。二是標準法規(guī)的制定工作，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，動員所有的會員單位，積極參與這項工作。提出行業(yè)中亟須制定的行業(yè)標準，與院校、研究單位共同開展標準制定工作。鼓勵會員單位參與標準制定工作，投入精力來維護自己權(quán)益、維護行業(yè)權(quán)益。三是行業(yè)政策的研究，通過研究國家產(chǎn)業(yè)政策，從中得到大量有用的信息，用于指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。四是加強產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，目前會員單位有企業(yè)、研究機構(gòu)，還有學(xué)校，只要大家協(xié)手聯(lián)合，工作一定能開展起來。