飲酒對(duì)身體有多種危害，發(fā)生事故風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加

　　適度飲酒能夠讓人心情愉快，在特定場(chǎng)合下也有助興的作用。日本國(guó)際醫(yī)療福祉大學(xué)教授、山王醫(yī)院內(nèi)科主任堀江義則指出：“過(guò)量飲酒會(huì)損傷內(nèi)臟，但流行病學(xué)相關(guān)研究證明，適當(dāng)飲酒可以降低部分疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。”

　　所謂“適量飲酒”是指多少呢?世界范圍內(nèi)醫(yī)學(xué)對(duì)其的定義是純粹的酒精20克，換算一下就是15度的日本酒一盅，或5度的啤酒500毫升。過(guò)去的流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天適當(dāng)飲酒的人冠心病與缺血性心臟病風(fēng)險(xiǎn)及二型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比完全不喝酒的人更低。

　　當(dāng)然，也存在如高尿酸血癥這樣完全不受酒精效果影響的疾病。堀江指出，由于每個(gè)人對(duì)酒精的代謝能力不同，“綜合來(lái)說(shuō)每日將酒精攝入量控制在20-40克之內(nèi)對(duì)身體有健康效果，但在此之上的量則有害健康。”

　　此外，如果每天酒精攝入量達(dá)到100-120克則被稱(chēng)為過(guò)量飲酒，流行病學(xué)證明過(guò)量飲酒導(dǎo)致癌癥、心腦血管疾病和因事故死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加，尤其是肝損傷更為嚴(yán)重。尤其是酒精代謝能力偏弱的女性和老人更要注意，尤其是孕婦應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格禁酒。此外，過(guò)量飲酒還會(huì)導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪堆積，誘發(fā)脂肪肝。

　　在非飲酒性原因的脂肪肝中，有一種分類(lèi)為極易肝硬化的類(lèi)型，被稱(chēng)為非酒精性脂肪肝(NASH)，乍看名字人們會(huì)認(rèn)為非酒精性和酒精之間沒(méi)有關(guān)系，但實(shí)際上“NASH型的人即使少量飲酒，肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大幅提升。”

　　怎樣才能減輕酒精對(duì)身體的影響?

　　想要減輕酒精對(duì)身體的影響，首先需要把握飲酒的量，在飲酒過(guò)程中做到不過(guò)量飲酒。當(dāng)飲用單種酒的時(shí)候相對(duì)容易計(jì)算，但當(dāng)混合飲用好幾種酒時(shí)，由于難以計(jì)算攝入酒精量，因此要注意不要混搭多種酒類(lèi)飲用，以免酒精攝入過(guò)量。

　　同時(shí)，在飲酒的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)搭配食物飲用，尤其是豆腐、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的食物，以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

　　此外，飲酒時(shí)補(bǔ)充水分也是非常重要的。盡管酒類(lèi)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)也是水，但由于酒精具有利尿作用，人容易因排尿過(guò)多導(dǎo)致缺水，飲酒后容易出現(xiàn)脫水癥狀。因此在飲酒時(shí)同時(shí)應(yīng)當(dāng)飲水，如果出現(xiàn)宿醉，也應(yīng)當(dāng)多補(bǔ)充水分，躺著休息以促進(jìn)恢復(fù)。

　　此外，想要保護(hù)健康，應(yīng)當(dāng)為自己設(shè)置“肝臟休息日”。如果是偶爾飲酒或每天只飲用極少量酒的人可以不用設(shè)置肝臟休息日，但對(duì)于應(yīng)酬眾多、酒精攝入量多的人來(lái)說(shuō)，每周應(yīng)當(dāng)至少設(shè)置一天完全不飲酒，以促進(jìn)肝臟恢復(fù)。

　　不要過(guò)度迷信營(yíng)養(yǎng)保健品

　　市場(chǎng)上有不少販賣(mài)保肝護(hù)肝保健品和緩解宿醉的保健品，這些保健品中多含有減輕飲酒影響的成分。盡管臨床上一部分保健品中的成分被認(rèn)為的確能夠有效促進(jìn)酒精分解，但這并不代表無(wú)論喝多少保健品都能將酒精全部分解。

　　堀江認(rèn)為，那些對(duì)保健品抱有迷信心理從而不對(duì)飲酒量有所控制的做法都是不對(duì)的，與其期待保健品將酒精的影響減輕一成，不如在飲酒的過(guò)程中就減少三成飲酒量。此外，對(duì)于一部分肝功能低下的人來(lái)說(shuō)，一部分保健品可能造成危險(xiǎn)。因此，不要迷信保健品，真正控制和減少飲酒量，最好做到不喝酒，才是保護(hù)身體健康最好的辦法。