大眾網(wǎng)東營1月4日訊 2015年1月3日，記者從市食藥局獲悉，我市開展生鮮豬肉市場專項(xiàng)檢查。據(jù)了解，截止目前，已檢查生產(chǎn)加工企業(yè)7家，小作坊41家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場6家，批發(fā)經(jīng)營業(yè)戶59個(gè)，倉儲經(jīng)營場所1個(gè)，集貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場24家，生鮮豬肉經(jīng)營個(gè)體業(yè)戶87個(gè)，商場超市63家，餐飲服務(wù)場所520家，未發(fā)現(xiàn)媒體曝光江西問題豬肉。
據(jù)市食藥局的工作人員介紹，此次檢查突出三項(xiàng)檢查重點(diǎn)。一是對轄區(qū)內(nèi)所有涉及豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展徹查工作。檢查企業(yè)的原料購入和使用記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)購進(jìn)和使用違法生鮮豬肉產(chǎn)品的，要依法責(zé)令企業(yè)停止使用、就地封存，對其生產(chǎn)產(chǎn)品要依法處置；二是迅速對轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)市場、超市、商場、冷庫等涉及生鮮豬肉產(chǎn)品的儲存、經(jīng)營單位進(jìn)行全面清查，要求經(jīng)營者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等法定責(zé)任和義務(wù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)無檢驗(yàn)檢疫證明等違法產(chǎn)品，立即采取有效措施，下架、封存所有產(chǎn)品；三是迅速對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面清查，要求餐飲服務(wù)單位必須落實(shí)采購、儲存、使用生鮮豬肉進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，堅(jiān)決杜絕使用過期、變質(zhì)生鮮豬肉等違法行為。
