一是集中執(zhí)法力量，分別對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮肉經(jīng)營戶進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)查肉制品的《食品安全監(jiān)管登記備案證》及《營業(yè)執(zhí)照》。二是突出上市生鮮肉質(zhì)量監(jiān)管，查驗(yàn)“三章兩證”嚴(yán)防來路不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的入市。三是重點(diǎn)打擊和查處銷售病害肉、注水肉及注入其他物質(zhì)肉等違法行為，切實(shí)維護(hù)生鮮肉市場秩序。四是明確法律責(zé)任。嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營生鮮肉行為，并運(yùn)用檢查執(zhí)法與宣傳相結(jié)合方式提高食品經(jīng)營戶的法律意識。

    截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次、車輛6臺次，檢查經(jīng)營戶20余戶次，督促4戶生鮮肉經(jīng)營戶辦理《食品安全監(jiān)管登記備案證》。