本報(bào)訊 （記者 蘭楠）記者昨（6）日從省食藥監(jiān)局獲悉，日前，省食藥監(jiān)局制定《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》（下稱《規(guī)范》），并將于今年2月1日起正式實(shí)施?！兑?guī)范》明確，凡出現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估得出食品不安全結(jié)論、產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患等三類情況，企業(yè)應(yīng)當(dāng)召回已經(jīng)上市銷售的食品并建立召回檔案。
此外，根據(jù)《規(guī)范》，企業(yè)對(duì)食品添加劑應(yīng)專庫或?qū)^(qū)（柜）存放、專人管理，并使用臺(tái)賬管理，配料記錄應(yīng)妥善保存不少于2年。
