奶農(nóng)

    收購(gòu)價(jià)一個(gè)月降一回

    “從去年9月份開始，生鮮奶收購(gòu)價(jià)幾乎一個(gè)月就要往下調(diào)一次。”鄭成富是長(zhǎng)豐皖江牧業(yè)的負(fù)責(zé)人，他的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄200頭奶牛。從2008年開始他就從事奶牛養(yǎng)殖，自稱生鮮奶奶業(yè)的“好時(shí)代”“壞時(shí)代”都經(jīng)歷過。受“三聚氰胺事件”影響，2009年生鮮奶收購(gòu)價(jià)最低只有2.6元/公斤，比礦泉水還便宜；2013年，奶源緊張，價(jià)格最高到6元/公斤。而目前的行情，他判斷是“冬天來臨前夜”。

    鄭成富介紹說，以他這樣中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)來說，除去疫病等損耗因素，一公斤奶的成本價(jià)在3.5元~3.8元之間。目前，由于跟奶企有簽約合同，他的養(yǎng)殖場(chǎng)生鮮奶收購(gòu)價(jià)能達(dá)到4元/公斤。“這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是高的了，周邊有的養(yǎng)殖場(chǎng)（生鮮奶）收購(gòu)價(jià)只有3.5元/公斤。”

    鄭成富說，按照目前的趨勢(shì)，收購(gòu)價(jià)肯定還會(huì)繼續(xù)跌。

    那樣的話，他就只有虧本了。

    部門

    養(yǎng)殖戶站在虧損邊緣

    “現(xiàn)在形勢(shì)確實(shí)不容樂觀。”省畜牧技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)鄭久坤介紹說，前不久，他們?cè)谌》秶鷥?nèi)做過調(diào)研，結(jié)果顯示我省生鮮奶收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走低，購(gòu)銷關(guān)系不穩(wěn)定，奶農(nóng)信心已出現(xiàn)動(dòng)搖。

    鄭久坤介紹說，目前，我省生鮮奶收購(gòu)價(jià)因地區(qū)差異略有不同，價(jià)格高的地區(qū)均價(jià)達(dá)到4.2元/公斤，價(jià)格低的地區(qū)均價(jià)為3.5元/公斤。這一價(jià)格相比去年同期出現(xiàn)較大下滑：去年此時(shí)，我省生鮮奶收購(gòu)價(jià)均價(jià)在5元/公斤左右。

    調(diào)查中，部分養(yǎng)殖場(chǎng)反映在生鮮奶的收購(gòu)中，不同程度出現(xiàn)被奶企拒收、限收、壓級(jí)的做法。“養(yǎng)殖戶盈利空間非常小，有的已經(jīng)站在虧損邊緣。”鄭久坤說，目前奶農(nóng)信心出現(xiàn)動(dòng)搖，開始收縮小牛養(yǎng)殖規(guī)模，這將直接影響未來兩三年的生鮮奶生產(chǎn)規(guī)模。

    原因

    國(guó)際奶價(jià)倒逼“壓價(jià)”

    此番出現(xiàn)的生鮮奶價(jià)格下降，在全國(guó)具有普遍性。事實(shí)上，北方一些地區(qū)，生鮮奶價(jià)格早已跌出成本價(jià)，河北等地方奶農(nóng)已出現(xiàn)“殺牛倒奶”現(xiàn)象。

    “不論從全國(guó)還是我省來看，生鮮奶的產(chǎn)能相對(duì)于奶企的加工產(chǎn)能來說，都是存在很大缺口的。”鄭久坤說，我省奶企最大加工能力為每年200萬噸，但生鮮奶產(chǎn)能只有30萬噸。他說，生鮮奶價(jià)格大幅波動(dòng)的原因，是國(guó)際原奶價(jià)格的大幅下調(diào)。

    去年以來新興國(guó)家受到宏觀經(jīng)濟(jì)影響，對(duì)乳制品需求下降，全球原奶出現(xiàn)供過于求，國(guó)際奶價(jià)從去年3月開始下跌，一直持續(xù)至今。鄭久坤介紹說，目前，進(jìn)口原料粉的價(jià)格在2萬元/噸的水平，而國(guó)內(nèi)原料乳粉的成本已達(dá)到3.2萬元/噸。按照預(yù)計(jì)，今年年底前，國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格都會(huì)是往下走的態(tài)勢(shì)，“5月份可能是最困難的時(shí)期”。

    影響

    牛奶市場(chǎng)或迎“價(jià)格戰(zhàn)”

    原奶價(jià)格行情的變化，一定程度上已反映到終端市場(chǎng)，并且這一趨勢(shì)還將在年內(nèi)有更大體現(xiàn)。

    上周末，市民李女士發(fā)現(xiàn)光明莫斯利安酸奶竟然在做“買一送一”的促銷。她告訴記者，她家孩子比較喜歡喝這種奶，她買得比較多。但以前碰到的促銷大多也就是“立減幾元”，這么大的促銷還沒見過。而記者在超市賣場(chǎng)看到，伊利等品牌液態(tài)奶也在做促銷優(yōu)惠，而一向“高大上”的進(jìn)口液態(tài)奶也加入促銷大軍。

    不僅液態(tài)奶，品牌嬰幼兒奶粉也開始出現(xiàn)變相降價(jià)。國(guó)產(chǎn)奶粉中，以電商為主的品牌開始進(jìn)入奶粉行業(yè)，比如君樂寶嬰幼兒配方奶，入市價(jià)格每罐僅130元；“洋奶粉”中，雅培與多美滋多款產(chǎn)品的價(jià)格也低至200元以下。

    省奶業(yè)協(xié)會(huì)人士表示，由于今年3月歐盟將解除對(duì)奶牛飼養(yǎng)配額的限制，解禁后歐盟奶產(chǎn)量將大幅增加。屆時(shí)，全球奶價(jià)將會(huì)持續(xù)下行，我國(guó)以進(jìn)口奶源為主的企業(yè)成本也隨之下降。包括液態(tài)奶和奶粉在內(nèi)的產(chǎn)品，均有調(diào)價(jià)空間，可能迎來價(jià)格大戰(zhàn)。