山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 2014年12月29日至2015年1月7日，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了為期10天的生鮮豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

    此次檢查對(duì)全市所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或使用生鮮豬肉的各類企業(yè)、市場(chǎng)及餐飲場(chǎng)所進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)對(duì)肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)場(chǎng)所及倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等進(jìn)行專項(xiàng)檢查。對(duì)生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)者逐家檢查其進(jìn)貨渠道、索證索票、質(zhì)量檢驗(yàn)等情況。

    截止到1月7日，全市共檢查生產(chǎn)加工企業(yè)86家、小作坊407家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)91家、批發(fā)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶643個(gè)、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所143個(gè)，集貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)427家、生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)個(gè)體業(yè)戶2072個(gè)，商場(chǎng)超市1361家，餐飲服務(wù)場(chǎng)所2542家。