【發(fā)布日期】 2014-12-09
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.whfda.gov.cn/CL0281/8965.html
各區(qū)局，市執(zhí)法總隊(duì)：
近期，市文明辦在督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲單位從業(yè)人員無(wú)健康證明上崗問(wèn)題突出，引起市委、市政府的高度關(guān)注和重視。為落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，現(xiàn)就進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理的有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
各區(qū)局認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，建立健全監(jiān)督管理目標(biāo)責(zé)任制，做到責(zé)任到人、目標(biāo)到崗、考核到位。針對(duì)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證持證率較低的問(wèn)題，要切實(shí)采取有效措施，督促餐飲服務(wù)單位組織從業(yè)人員進(jìn)行預(yù)防性健康檢查，不斷提高我市餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證持證率。
二、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格依法行政
各區(qū)局、市執(zhí)法總隊(duì)要將餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理納入近期監(jiān)管工作重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對(duì)下列違法違規(guī)行為予以查處：一是對(duì)未建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員健康管理制度，未建立食品從業(yè)人員健康檔案，或錄用未取得健康證明的人員從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四十條、《食品安全法》第八十七條，實(shí)施簡(jiǎn)易程序行政處罰，下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，責(zé)令改正，給予警告；如違法行為輕微，沒(méi)有造成危害后果，依法可不予行政處罰的，應(yīng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，責(zé)令改正違法行為；二是對(duì)從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全的疾病，餐飲服務(wù)提供者未將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位的，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第八十七條，第（七）項(xiàng)，實(shí)施簡(jiǎn)易程序行政處罰，下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，責(zé)令改正，給予警告；如違法行為輕微，沒(méi)有造成危害后果，依法可不予行政處罰的，應(yīng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，責(zé)令改正違法行為；三是對(duì)已下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》、《責(zé)令改正通知書(shū)》的餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)定期回訪、復(fù)查；四是對(duì)拒不改正違法行為的餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)依法處以罰款等行政處罰。
三、密切部門(mén)協(xié)作，提供便民服務(wù)
各區(qū)局要在區(qū)委、區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)與預(yù)防性健康檢查機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)配合，爭(zhēng)取政策支持，在文明城市創(chuàng)建期間，簡(jiǎn)化體檢程序，減免體檢費(fèi)用，提高工作效率?？梢圆扇〗M織餐飲服務(wù)單位食品從業(yè)人員集體體檢的方式，最大限度地提供便民服務(wù)，提高餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證持證率。
請(qǐng)各區(qū)局將餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理檢查情況統(tǒng)計(jì)表于每周五上報(bào)市局餐飲服務(wù)監(jiān)管處。
聯(lián)系人：劉利 電話：85792863
附件：餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理檢查情況統(tǒng)計(jì)表
武漢市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2014年12月9日