今年，我縣不斷健全完善工作機(jī)制，積極履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職能，深入開展整治，嚴(yán)格查辦案件，食品藥品監(jiān)管力度明顯加大。認(rèn)真貫徹落實(shí)省食藥監(jiān)管局“最嚴(yán)30條”，組織開展了乳制品、食用油、旅游市場食品安全和、農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”等專項(xiàng)整治50多項(xiàng)，嚴(yán)厲打擊各類違法犯罪行為。全年共查處食品違法案件56起，罰沒款15.45萬元，下發(fā)監(jiān)督意見書318份，下發(fā)責(zé)令改正通知書344份，沒收不合格食品2.7噸。健全完善12331食品藥品投訴舉報受理責(zé)任制和快速反應(yīng)查處機(jī)制，受理投訴舉報48起，立案查處3起。

    緊扣特色文化旅游強(qiáng)縣和丹霞大景區(qū)建設(shè)，及時制定重大活動食品安全保障方案，提前介入、全面檢查、駐點(diǎn)監(jiān)督，為縣內(nèi)大型活動和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了飲食安全保障。不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，食品安全監(jiān)管水平不斷提高。全年，新發(fā)食品流通許可證337件，換發(fā)到期食品流通許可證950件，注銷食品流通許可證106件；新發(fā)餐飲服務(wù)許可證105件，換發(fā)到期餐飲服務(wù)許可證27件，注銷餐飲服務(wù)許可證53件。

    實(shí)行健康證和培訓(xùn)證兩證合一，共發(fā)放健康培訓(xùn)合格證2484件。全縣1275戶食品流通經(jīng)營單位落實(shí)了一戶一檔管理制度。實(shí)行食品批發(fā)經(jīng)營范圍、配送車輛、食品庫房、質(zhì)量追溯“四位一體”管理模式，所有食品批發(fā)、配送單位全面開通使用食品安全電子追溯平臺，加強(qiáng)對餐飲單位和食品零售環(huán)節(jié)落實(shí)索票索證的市場稽查，倒逼食品批發(fā)企業(yè)加快應(yīng)用食品安全追溯系統(tǒng)，強(qiáng)化了源頭治理。大力實(shí)施餐飲單位“明廚亮灶”工程，“明廚亮灶”實(shí)施率達(dá)90%。大力推行食品安全狀況“外置化”管理，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況外置化公示1623戶，實(shí)施率達(dá)98%。餐飲單位量化分級管理率達(dá)98%，學(xué)校食堂量化分級管理率達(dá)100%。

    開通應(yīng)用食品安全電子追溯平臺642戶，占經(jīng)營戶總數(shù)的34%。認(rèn)真開展食品監(jiān)督抽檢，共采樣送檢食品229批次，開展流通環(huán)節(jié)食品安全快速檢測350批次，抽檢餐飲單位餐飲具82批次。一年來，未發(fā)生食品安全事故，食品監(jiān)管工作呈現(xiàn)出力度加大、體系健全、質(zhì)量提高的良好態(tài)勢。