2月1日起，《食品安全抽樣檢驗管理辦法》施行。辦法要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者收到不合格檢驗結論后，應當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風險。

    辦法規(guī)定了食品安全抽樣檢驗的原則、計劃、抽樣、檢驗、處理、法律責任等方面的內容，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門組織實施的食品安全抽樣檢驗工作。

    同時，辦法強化了監(jiān)管部門的主動作為，完善了不合格檢驗結論的報告通報程序和不合格檢驗結論的復檢程序。