臨近春節(jié)，很多人聚餐時都喜歡吃火鍋，點上一盤腐竹或豆油皮。長清警方日前針對轄區(qū)大型批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的腐竹和豆油皮進行抽檢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)抽檢樣品中七成違規(guī)使用明令禁止的硼砂和甲醛次硫酸氫鈉（俗稱“吊白塊”），5家商戶銷售的腐竹和豆油皮中含有國家禁止添加的有毒有害物質(zhì)，全部被立案偵查。
長清公安分局食藥環(huán)偵中隊民警劉朋介紹，五起案件分別為長清區(qū)黃河商場某糧油調(diào)料商店銷售的標(biāo)注為“康美”的腐竹中檢出甲醛次硫酸氫鈉及硼砂，涉嫌銷售有毒有害食品案；某調(diào)料商店銷售的標(biāo)注為“文峰”的豆油皮中檢出硼砂，涉嫌銷售有毒有害物品案；大峰山蔬菜批發(fā)市場某水產(chǎn)店銷售的無牌干豆皮和標(biāo)注為“嘗有福”的鮮豆油皮中檢出硼砂，涉嫌銷售有毒食品案；張夏鎮(zhèn)某食品零售店銷售的標(biāo)注為“友佳”的腐竹、標(biāo)注為“金匯眾”的豆油皮中分別檢出硼砂，涉嫌銷售有毒有害食品案；某酒店銷售的原汁腐竹和豆油皮中分別檢出硼砂，涉嫌銷售有毒有害食品案。
據(jù)悉，使用硼砂加工的腐竹較普通腐竹可以增產(chǎn)10%-20%，且使腐竹賣相更好、久煮不糊、口感更佳。硼砂進入人體后經(jīng)胃酸作用會轉(zhuǎn)為難以代謝的硼酸，急性中毒后還可引發(fā)嘔吐、腹瀉、休克、昏迷等所謂“硼酸癥”，對人體危害損傷極大。
（記者陳彥杰 通訊員任光威）
