“春雷行動”分為風(fēng)險隱患大排查、專項檢查大行動、部門聯(lián)合大督查等三個行動，要求相關(guān)單位，按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，通過打擊一批制售有毒有害食品的不法分子，查處一批危害食品安全案件，規(guī)范一批節(jié)日重點食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，營造良好的節(jié)日期間食品消費環(huán)境，積極維護(hù)社會和諧穩(wěn)定，確保人民群眾度過一個安全祥和的節(jié)日。

    會議從三個方面對“春雷行動”進(jìn)行強(qiáng)調(diào)：一是認(rèn)識上再提高。要認(rèn)識到食品安全問題是社會高度關(guān)注的重大政治問題、民生問題、發(fā)展問題和穩(wěn)定問題，既是政府部門的“政治高壓線”，又是直接影響人民群眾飲食安全的“生命線”、“健康線”。要充分認(rèn)識開展春雷行動的重要性，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，全力筑牢“兩節(jié)”食品安全防線。二是行動上再落實。要通過抓好重點部位、專項整治、聯(lián)合檢查、重點治亂等，高效率、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)，確保行動落到實處，確保會戰(zhàn)取得實效。三是領(lǐng)導(dǎo)上再加強(qiáng)。要求各單位切實形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓的工作格局，分解、細(xì)化、落實工作任務(wù)，實行目標(biāo)化管理，確保整治工作不留死角、不留盲點。

    2月上旬，該縣食安辦將組織人員對全縣食品安全工作進(jìn)行督查。