中國(guó)山東網(wǎng)棗莊頻道2月10日訊 昨日，記者了解到，為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者飲食安全，棗莊市中區(qū)食藥監(jiān)局已經(jīng)部署各科室、稽查隊(duì)、食品藥品監(jiān)管所加強(qiáng)節(jié)日期間食品監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大對(duì)食品違法犯罪行為打擊力度，做好節(jié)日值班和應(yīng)急值守。同時(shí)向各餐飲單位和廣大市民發(fā)出食品安全消費(fèi)提示，提示廣大消費(fèi)者合理防范風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)飲食消費(fèi)。
據(jù)市中區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，購(gòu)買食品或食品原料時(shí)，要觀察是否新鮮、是否在保質(zhì)期內(nèi)、包裝是否完整無損、有無鼓包等現(xiàn)象。購(gòu)買保健食品要認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)。外出聚餐和預(yù)訂年夜飯時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔、誠(chéng)信度高的餐飲單位，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。
家庭烹制大量食物特別是烹調(diào)用具不足時(shí)，應(yīng)把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分開，避免交叉污染。盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物，特別是老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要重視。
市中區(qū)食藥監(jiān)局提醒市民，如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在食品安全問題，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。
