為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，加強我省生產加工環(huán)節(jié)油辣椒產品質量安全監(jiān)管，近期，我局在全省范圍內組織開展了油辣椒產品質量監(jiān)督抽檢。抽檢22家企業(yè)的28批次食品，1批次不合格，不合格率為3.6%?，F將具體抽檢結果予以公布。
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抽檢指標 |
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酸值、過氧化值、總砷、鉛、堿性橙Ⅱ、羅丹明B、蘇丹紅（Ⅰ-Ⅳ）、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、菌落總數(以發(fā)酵制品為原料的油辣椒不檢)、亞硝酸鹽（僅限添加腌臘肉制品或醬腌菜的油辣椒）、干燥失重、黃曲霉毒素B1 |
貴州省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年2月6日