據(jù)新華社電 美國(guó)《福布斯》雙周刊網(wǎng)站2月8日刊登題為《中國(guó)未來(lái)的綠色黃金：土豆》的文章，文章指出，由于對(duì)糧食進(jìn)口不斷增加的趨勢(shì)看似停不下來(lái)感到嚴(yán)重的擔(dān)憂，農(nóng)業(yè)部提出了一項(xiàng)新的解決方案：不起眼的土豆。農(nóng)業(yè)部官員希望到2020年使中國(guó)土豆的種植面積翻一番。

　　文章說(shuō)，說(shuō)到土豆，中國(guó)已經(jīng)是世界上最大的生產(chǎn)國(guó)，并且產(chǎn)量過(guò)剩——在土豆出口國(guó)中目前中國(guó)位居第10。政府專家現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)土豆有一長(zhǎng)串的好處。

　　農(nóng)業(yè)部門的這種180度大轉(zhuǎn)彎會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)收入產(chǎn)生怎樣的影響？據(jù)新加坡南洋理工大學(xué)的張宏洲（音）說(shuō)，在中國(guó)種植土豆每公頃可以獲取2400美元，而谷物每公頃為400美元。

　　文章說(shuō)，雖然土豆幾乎在400年前就被從拉美引入中國(guó)，但是中國(guó)人并不認(rèn)為它是當(dāng)?shù)夭妥郎系闹魇?。將需要采取初步的?qiáng)有力的土豆推廣活動(dòng)，并對(duì)土豆的烹飪方法和將生土豆加工成迎合中國(guó)人口味的食品進(jìn)行研究。