近日，德陽市食品藥品監(jiān)督管理局部署開展全市春季學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全專項(xiàng)檢查工作。要求各縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要對春季學(xué)校開學(xué)前全市各級(jí)各類學(xué)校食堂的食品安全集中開展專項(xiàng)檢查；消除食品安全隱患，防控群體性食物中毒事故發(fā)生，切實(shí)保障學(xué)校食堂食品安全。一是重點(diǎn)檢查上學(xué)校期庫存食品原料處理情況，同時(shí)，督促指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查。二是檢查學(xué)校食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作情況。三是檢查學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂是否獲得餐飲服務(wù)許可證，是否存在超范圍供餐情況。四是檢查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證持有情況。為確保工作落實(shí)，專項(xiàng)檢查期間，德陽市局將適時(shí)對各地學(xué)校食堂食品安全檢查工作情況開展督查。
