Ocado(奧凱多)，英國最大的B2C零售商，世界上最大的網(wǎng)上食品零售商，于2002年1月正式商業(yè)運營，除了售賣生鮮外，也賣其它食品、玩具和醫(yī)藥產(chǎn)品等?？偛吭谟仗馗５驴さ墓胤茽柕拢?2010年7月21日在倫敦證券交易上市。2010年Ocado公司在線銷售額實現(xiàn)8.9億美元，為歐美食品、藥物類在線銷售額的第二名，2013年在線銷售達(dá)到7.32億英鎊(即12.3億美元)。
Ocado公司在過去10年都未能實現(xiàn)盈利，但其市值高達(dá)11.8億英鎊，目前公司有超過5000名員工。
一、Ocado電商的運營模式：B2C+O2O
Ocado是獨一無二的完全獨立的網(wǎng)絡(luò)食品雜貨店，專注于將高端食品、飲料和家庭用品配送至顧客家中。
B2C模式：線上平臺(ocado.com)+移動端購物
O2O模式：
1、 “虛擬櫥窗”購物，智能手機二維碼掃碼完成下單。
2、與線下超市合作，與占據(jù)了英國中高端超市市場的Waitrose超市合作，Ocado為其提供在線服務(wù)，實現(xiàn)Waitrose的網(wǎng)上雜貨銷售增加了54%。
二、Ocado的品類
Ocado打造獨一無二的完全獨立的網(wǎng)絡(luò)食品雜貨店，專注于將高端食品、生鮮、飲料和家庭用品。
1、生鮮等自有品牌食品;
2、鮮花、玩具、食品雜貨、雜志能其他品牌的產(chǎn)品;
3、第三方平臺商品，如家樂福的產(chǎn)品也通過Ocado平臺銷售。
目前Ocado倉庫能支持21500個品項存儲，其中超過250個品項是Ocado的自有品牌。
三、Ocado營銷模式
1、街道人流集中地方設(shè)置虛擬櫥窗;
2、安裝42’的觸摸屏帶動顧客購物體驗;
3、線下社區(qū)試吃體驗活動。
四、Ocado供應(yīng)鏈模式
扁平化供應(yīng)鏈，供應(yīng)商直接供應(yīng)到運營中心CFC(CentralFulfilment Centre)占85%，然后直接根據(jù)訂單配送到客戶家里。在英國哈特菲爾德?lián)碛?95000平米英尺的運營中心(CFC)，85%的入庫商品直接由供應(yīng)商配送至該CFC，15%的入庫商品是由維特羅斯超市的RDC配送。Ocado的供應(yīng)鏈模式和傳統(tǒng)模式的對比如圖：
五、Ocado物流服務(wù)和技術(shù)
1、物流中心方面：2010年Ocado在英國哈特菲爾德建立了295000平米英尺的運營中心，Ocado物流中心選建在高速公路便捷的中轉(zhuǎn)站，選擇在Prologis的物流園區(qū)。所有的客戶訂單都在CFC中處理后出庫。Ocado2011年提升倉庫能力，滿足112000單/周的峰值，同時對CFC2進(jìn)行選址。
2、配送方面：通過先進(jìn)的物流技術(shù)，Ocado的訂單正確率達(dá)到99%，配送使用的是其自有定制的冷藏型奔馳卡車，能在次日送達(dá)客戶的訂單占95%，其中95%的訂單能準(zhǔn)時甚至提前完成，到2011年時 Ocado的配送服務(wù)覆蓋到70%的英國家庭。
3、物流技術(shù)方面：物流中心作業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)化的盛具，流水線作業(yè)，如圖：
部分物流中心還應(yīng)用了機器人，來處理非食品類商品作業(yè)，如圖：
六、Ocado的創(chuàng)新：
1、前瞻性的思維，推出Future未來冰箱設(shè)計
Ocado具有前瞻性的創(chuàng)新思維，認(rèn)為未來的冰箱是可能演變成真正智能冰箱，能夠提供預(yù)測、全自動購物信息(購買需求的把握)、并能夠打通與Ocado網(wǎng)站的大數(shù)據(jù)信息。也就是未來的冰箱將能夠掃描冰箱貨架儲存的食物信息，并能夠讓Ocado實現(xiàn)精準(zhǔn)的營銷。
趨勢看，大數(shù)據(jù)驅(qū)動下的生鮮電商，將管到每一家人家里的冰箱需求。
2、Ocado能夠?qū)崿F(xiàn)單元化裝載、精準(zhǔn)溫控的物流服務(wù)
這是Ocado非常自豪物流服務(wù)，他的車輛按照單獨的箱體存放，能夠格局不同生鮮食品的要求，放在不同的箱體，根據(jù)客戶要求會以某個特定的溫度送達(dá)顧客，他們可是說到做到。
3、Ocado物流中心的AutoStore “機器人”服務(wù)。
為實現(xiàn)高效的自動化作業(yè)，Ocado啟動自動存儲解決方案，由AutoStore提供將包括31個機器人，這是一個空間優(yōu)化高效的數(shù)據(jù)倉庫解決方案。如圖：
4、Ocado的配送，全部選擇奔馳車
不管是干線運輸還是末端配送Ocado都是選擇奔馳車進(jìn)行，末端配送的車輛內(nèi)部設(shè)置貨架，有效的利用配載空間。
Ocado得到了國家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，英國首相卡梅倫親自考察Ocado，并體驗物流體系。
點評：
Ocado作為生鮮電商的全球標(biāo)桿，到2014年發(fā)展12年的上市企業(yè)，不管是前端用戶的營銷、B2C的運營、物流技術(shù)的創(chuàng)新，還是整個供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)，整個體系對于中國的農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商有著重要的啟示。
1、品類定義很清晰：自有品牌和開放平臺平臺結(jié)合，實現(xiàn)了家庭端食品雜貨店的全品類服務(wù)。在英國競爭激烈的在線雜貨市場，Ocado實現(xiàn)70%以上家庭滲透率，這家平臺擁有絕對的市場價值。
2、供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新：扁平化的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，打造快速的冷鏈、恒溫物流配送，運營中心CFC成為實現(xiàn)快速物流配送toC服務(wù)重要的關(guān)鍵。
3、客戶體驗創(chuàng)新：移動端的購物體驗、線下的O2O體驗，以及推出Future未來冰箱設(shè)計，都是值得中國農(nóng)產(chǎn)品電商借鑒的。
4、與線下零售的O2O整合：Ocado與Waitrose超市合作可以看出生鮮電商平臺必須走向O2O的模式，電商平臺發(fā)揮線上優(yōu)勢，線下末端整合是一個必然趨勢。
5、技術(shù)創(chuàng)新上：物流配載上的單元化恒溫創(chuàng)新、物流中心AutoStore機器人的應(yīng)用，以及高效的CFC作業(yè)體系，對于中國生鮮電商來說，值得學(xué)習(xí)。
6、資本對生鮮電商的認(rèn)可：Ocado公司在過去10年都未能實現(xiàn)盈利，但其市值高達(dá)11.8億英鎊，2013年在線銷售達(dá)到7.32億英鎊(即12.3億美元)，可以看出資本對農(nóng)產(chǎn)品電商的認(rèn)可。當(dāng)然也可以看出農(nóng)產(chǎn)品電商，要真正實現(xiàn)盈利，還有很長的路走。
2014年，本人@黃剛-物流與供應(yīng)鏈，以及旗下漢森供應(yīng)鏈行業(yè)研究中心的對中國10大農(nóng)產(chǎn)品電商平臺和歐美6大成熟農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的深度分析和梳理結(jié)果來。全球農(nóng)業(yè)都處于快速互聯(lián)網(wǎng)化的今天，商機無限。歐美的線上、線下相對成熟，推進(jìn)的是合作協(xié)同模式，而國內(nèi)還處于線上線下博弈時期。中國擁有14億的人口，當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品電商處于草莽式發(fā)展階段，問題很多，有問題也是有商機。
Ocado的成功得到資本市場的認(rèn)可，不僅僅是他電商的價值，更重要的是他后臺的專業(yè)的物流與供應(yīng)鏈體系，特別是冷鏈物流方面。這將是其未來成功的砝碼，中國農(nóng)產(chǎn)品電商要做成功，核心同樣在物流與供應(yīng)鏈體系。(品途網(wǎng)專欄作者 黃剛)
