全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀3月11日做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時(shí)表示，要保障“舌尖上的安全”，企業(yè)要加強(qiáng)源頭控制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可控、可追溯，還要加大監(jiān)管力度。“企業(yè)一定要老老實(shí)實(shí)做，保證整個(gè)過程是安全的。食品安全是企業(yè)最大的誠信。”

    食品安全離不開科技創(chuàng)新的支撐。陽國秀代表被稱為“把小柑橘推向大世界的奇女子”。她說，湖南果秀走到今天，就是靠創(chuàng)新，特別是與大中院校的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新。今年她有兩件大事要做，一是與湖南農(nóng)科院合作，開展柑橘技術(shù)創(chuàng)新和柑橘產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全研究工程；二是成立湖南省食用菌研發(fā)中心。“我相信，通過產(chǎn)學(xué)研合作，我們將來會有更大的發(fā)展。”

    陽國秀代表認(rèn)為，要解決食品安全問題，人才很重要，但目前農(nóng)業(yè)從業(yè)人員斷層現(xiàn)象嚴(yán)重。“企業(yè)要保證食品安全，必須要深入到土地中去，但果園不是說建就能建的，人才在哪里？這是我們最頭疼的問題。”她說，“現(xiàn)在很多學(xué)農(nóng)的不搞農(nóng)業(yè)。我們公司現(xiàn)在搞農(nóng)業(yè)的有幾十個(gè)人，差不多都是五六十歲的。”

    陽國秀代表期盼，從中央到地方要拿出更多實(shí)實(shí)在在的措施，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才。“要拿出真金白銀，讓從事農(nóng)業(yè)的人收入增加，而且還有成就感。”

    文/經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 熊 麗