3月5日，重慶市食品安全促進會（以下簡稱“促進會”）秘書長朱勇和副秘書長楊光做客重慶晨報966966文明熱線，就消費者在食品安全上的相關(guān)問題進行解答時透露，目前促進會正在組建機構(gòu)平臺，消費者在食品購買方面的先行賠付模式或?qū)⒌靡詫崿F(xiàn)。
朱勇表示，“就目前來看，如果消費者發(fā)現(xiàn)食品有安全問題，要找超市或商家索賠，需要負起舉證責(zé)任。”朱勇說，食品安全的舉證，既花費人力，也花費財力。消費者自己去找鑒定機構(gòu)或檢測機構(gòu)進行檢驗，即使最后索賠成功，也要花費很大力氣。
盡管索賠難，但朱勇表示，促進會也在探索，“我們正在籌劃成立一個司法鑒定中心，已經(jīng)報相關(guān)部門審核，可以針對食品安全進行檢測和鑒定，同時也已經(jīng)成立一個企業(yè)安全評估中心。”
“我們還在籌劃成立重慶食品安全基金會。”朱勇說，這個基金會的資金來源主要是促進會相關(guān)會員，主要是那些愿意為食品安全做一些公益活動的會員。而資金的用途則將主要用于鑒定和對消費者進行先行賠付。
“比如消費者向我們投訴相關(guān)食品安全問題，我們在評估后認為確實存在相關(guān)問題，便對消費者進行先行賠付。接下來包括檢驗、鑒定和在這之后與食品售出的超市、生產(chǎn)廠家甚至物流等環(huán)節(jié)的溝通，都由基金會出面。”朱勇說，相當于基金會成了消費者食品安全維權(quán)過程中的代理人。而賠付后的相關(guān)費用則又滾入基金池，用于下次消費者的維權(quán)等事宜。
