水母網(wǎng)3月15日訊（YMG記者 李俊玲 通訊員 高冠秀辛霞）因?yàn)槭忻衽e報(bào)，一家燒肉店老板被查，原來(lái)是兄弟倆各自經(jīng)營(yíng)的熟食店里都使用工業(yè)鹽和工業(yè)明膠加工豬肉。警方順藤摸瓜發(fā)現(xiàn)銷售工業(yè)鹽和工業(yè)明膠的上線，一舉端掉整個(gè)團(tuán)伙。近日，煙臺(tái)芝罘區(qū)檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)團(tuán)伙成員提起公訴。
市民舉報(bào)，警方端掉燒肉加工黑窩點(diǎn)
2014年，家住煙臺(tái)幸福的一位市民通過(guò)電話舉報(bào)稱，在幸福中路和幸福河各有兩家燒肉店，這兩家店是兄弟兩人劉大軍和劉小軍（化名）經(jīng)營(yíng)的，但是兩家都使用工業(yè)鹽進(jìn)行加工。接到舉報(bào)后，芝罘警方對(duì)這兩家燒肉店進(jìn)行了細(xì)致偵查，大哥劉大軍是臨沂人，長(zhǎng)期從事肉食品加工，在附近很有名氣。并且，他負(fù)責(zé)供貨的商家也有不少，經(jīng)營(yíng)的規(guī)模不小。通過(guò)調(diào)查這家燒肉店發(fā)現(xiàn)，每次劉大軍進(jìn)貨時(shí)，都要到福山和牟平等地，每次進(jìn)貨使用的袋子讓警方產(chǎn)生懷疑：很多包裝袋上標(biāo)有工業(yè)鹽的字樣，并且還有工業(yè)明膠存在。2014年5月份，警方對(duì)劉大軍的燒肉店進(jìn)行突擊檢查，當(dāng)場(chǎng)查獲尚未使用完畢的工業(yè)鹽800余斤。與此同時(shí)，警方對(duì)劉小軍的燒肉店也進(jìn)行了檢查。原來(lái)，劉大軍在煙臺(tái)打工多年，隨后干起燒肉店的買賣，買賣慢慢做大了，他便將弟弟也帶到了煙臺(tái)一起經(jīng)營(yíng)。據(jù)劉大軍交代，一開(kāi)始做這一行只有其夫妻兩人，隨著買賣越做越大，店里開(kāi)始找工人幫忙，還建了冷庫(kù)。按照正常程序煮豬肉需要加鹽，而他們使用的都是價(jià)格低廉的工業(yè)鹽。熬制豬肉的同時(shí)，他們還加入了工業(yè)明膠。“加入工業(yè)明膠主要是容易保存，還好看。加入大顆粒的工業(yè)鹽就是圖便宜，節(jié)省成本?；久刻旒庸?00多斤豬頭。”劉大軍交代說(shuō)。工業(yè)鹽和工業(yè)明膠從哪里來(lái)？警方順藤摸瓜，找到了兄弟兩人的上線李某，至此，這個(gè)銷售工業(yè)鹽和工業(yè)明膠的團(tuán)伙被端掉。
非法銷售工業(yè)鹽被查
經(jīng)煙臺(tái)芝罘區(qū)檢察院審查得知，2011年至2014年5月5日，犯罪嫌疑人劉大軍為了降低成本，非法牟利，明知李某銷售的為工業(yè)用鹽，且工業(yè)鹽是法律法規(guī)禁止在食品中添加、使用的非食用物質(zhì)，有毒有害，仍從李某處購(gòu)進(jìn)約5噸工業(yè)用鹽，在其經(jīng)營(yíng)的燒肉作坊內(nèi)使用了約4.6噸加工醬豬頭肉等對(duì)外批發(fā)銷售，供人食用。
犯罪嫌疑人劉小軍明知李某銷售的為工業(yè)用鹽、工業(yè)明膠，且國(guó)家明令禁止在食品中添加、使用，仍從李某處購(gòu)進(jìn)2400斤粗粒工業(yè)用鹽和600斤精制工業(yè)用鹽、50斤工業(yè)明膠，并使用上述物質(zhì)加工醬豬頭肉、麻辣豬皮絲等。
犯罪嫌疑人李某以非法牟利為目的，明知工業(yè)用鹽、工業(yè)明膠為非食用物質(zhì)，有毒有害，不得在食品中添加使用，仍大肆向芝罘區(qū)等地的食品加工戶銷售，用于食品加工，供人食用，涉案共7.7噸。
犯罪嫌疑人劉大軍、劉小軍、李某的行為均觸犯了《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。芝罘區(qū)檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪對(duì)其提起公訴，此案在法院進(jìn)一步審理中。（文中人均為化名）
□相關(guān)鏈接
我國(guó)法律明令禁止在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。工業(yè)鹽、工業(yè)明膠均不得添加于人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖称分小?/div>
