大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、吉祥餛飩加盟店，這看似沒關(guān)聯(lián)的兩件事，近年越發(fā)不可分割。據(jù)了解，吉祥餛飩在合肥的20家店鋪當中，有12家加盟店的老板都是大學(xué)生。為什么越來越多的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)選擇加盟吉祥這個品牌，為此，筆者進行了走訪。
筆者來到吉祥餛飩所有加盟店中唯一一家開在小區(qū)門口的店鋪——創(chuàng)智廣場店。即便當天是周一，又開在了小區(qū)，也過了飯點，還是陸續(xù)有食客前來用餐，生意非常好。加盟商何小姐告訴筆者，自己是省內(nèi)知名師范學(xué)院畢業(yè)生，畢業(yè)后做了一年時間的教師，教師其實是一個很令人羨慕的職業(yè)，但是何小姐一直想做一份屬于自己的事業(yè)，創(chuàng)業(yè)的想法一直縈繞心頭。“加盟吉祥餛飩很偶然，源于一個合肥的朋友請我吃了一碗吉祥餛飩，覺得這家的餛飩很特別，口味不錯，經(jīng)過了解，發(fā)現(xiàn)這個品牌本身有很好的知名度，投資也小，于是就加盟了這個品牌。”何小姐介紹說：“在選擇商鋪到店鋪開業(yè)后的幾個月時間內(nèi)，雖然很辛苦，每天忙到深夜只睡幾個小時，但是看著自己店鋪生意一天比一天好就感到特別的充實。”筆者觀察到在創(chuàng)智廣場周邊有各類餐飲店鋪不下于20家，但是吉祥餛飩上座率是最穩(wěn)定的。
提到經(jīng)營望江路上的十七中店的加盟商周先生和夫人，先不說吉祥餛飩本身擁有“合肥十大名小吃”、“中國餐飲與酒店業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌”、“上海名牌”這么多頭銜，單從夫妻倆兩年開了三家吉祥餛飩連鎖店(十七中店，建工學(xué)院店和文達店)，就不得不說他本人很有魄力。周先生介紹道:“大學(xué)還沒畢業(yè)就有了創(chuàng)業(yè)的想法，也就在那個時候開始關(guān)注吉祥這個品牌，并且吉祥這個品牌在上海、南京、東北等地就已經(jīng)很成熟。操作起來也簡單，培訓(xùn)一周就能學(xué)會，還有就是投資較小，比較適合年輕人創(chuàng)業(yè)。”周先生還告訴年輕人，想創(chuàng)業(yè)就要有創(chuàng)業(yè)的心態(tài)，吃得下苦，始終堅持下去。
在走訪過程中，“吉祥餛飩”簡潔的店面環(huán)境和衛(wèi)生還是給人一種放心感覺。筆者發(fā)現(xiàn)吉祥餛飩這個品牌一直發(fā)展了13年，從上海到全國已經(jīng)有了1000多家連鎖門店，其中70%都是加盟店，吉祥餛飩的加盟店雖然不能讓投資者一夜暴富，但的確是一個適合創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的不錯選擇。
