說到農(nóng)業(yè)，就不得不提美國。美國是農(nóng)業(yè)的標桿，美國是人類的燈塔，美國是地球的明珠。美國的農(nóng)業(yè)，是大農(nóng)場。好么，很多中國人覺得，美國的大農(nóng)場農(nóng)業(yè)，才是真正的農(nóng)業(yè);美國的大農(nóng)場，就代表著農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。于是乎，從國家到企業(yè)，很多大組織在投身農(nóng)業(yè)的過程中，紛紛選擇了大農(nóng)場的模式。結(jié)果卻又如何呢?鮮見成功案例。
好奇怪，燈塔國的方子，拿到咱們不皿煮的土地上，怎么就不靈了?是不是公蜘們總是掛在嘴邊的體質(zhì)問題又發(fā)揮了魔力?要搞清楚這個問題，咱們得先明白，這個地球上的農(nóng)業(yè)，到底長了個什么樣子。
在很多人對農(nóng)業(yè)的認識里，總覺得農(nóng)業(yè)原始而又低賤，總覺得這根本就是個“小農(nóng)經(jīng)濟”。如果你這么想，我只能告訴你，你說的太對了。在經(jīng)濟學上，農(nóng)業(yè)還有另外一個身份——唯一一個在全球范圍內(nèi)，以家庭為最小生產(chǎn)單位，并且未見到有哪個國家大范圍的成功改變這一狀態(tài)的行業(yè)。換句話說，全世界的農(nóng)業(yè)，都是以家庭為生產(chǎn)單位來生產(chǎn)的;農(nóng)場大小不重要，不管是1畝地還是1萬畝地，最小生產(chǎn)單位都是家庭。只要不這么做，不管是大公司開設的大農(nóng)場，還是國家開設的大農(nóng)場，都是失敗的——可能有一個例外，就是中國的各種農(nóng)墾。當然你知道，這其實是個軍事化組織，可以在一定程度上違背經(jīng)濟規(guī)律而運行，不能作數(shù)的。咱們中國在這個問題上就進行了反復的嘗試突破，無論人民公社還是別的什么，都無一例外的慘敗而歸。即便現(xiàn)在的農(nóng)墾，過的也并不舒服。
那么，到底是什么因素，導致了農(nóng)業(yè)只能以家庭為最小生產(chǎn)單位呢?換言之，為什么家庭做農(nóng)業(yè)，比公司做農(nóng)業(yè)，投資回報率更高呢?
做企業(yè)做公司，甚至一切的實業(yè)和經(jīng)濟活動，它的本質(zhì)是什么?其實很簡單，一句話就能說清楚：將無形資產(chǎn)整合到有形資產(chǎn)中，使得有形資產(chǎn)增值。其中的物理學邏輯是這樣的：宇宙中的物質(zhì)有三種存在形態(tài)——質(zhì)量、能量和信息。三者之間可以相互轉(zhuǎn)化。對于人類的經(jīng)濟活動而言，最底層的邏輯就是，將能量和信息注入質(zhì)量，使得質(zhì)量升值。比如說蓋房子，就是把一堆散亂的物質(zhì)——磚頭，注入能量和信息——按照一定的方式碼放起來，從而實現(xiàn)了物質(zhì)的升級——磚頭變成了房子。大家可以去想其他的行業(yè)是不是如此，其實，概莫例外。
農(nóng)業(yè)也是一樣。什么方式能讓能量和信息以更高的效率注入物質(zhì)，什么方式就會取得商業(yè)上的勝利。
新希望等公司+農(nóng)戶的生產(chǎn)方式，就是讓能量和信息以更高的效率注入物質(zhì)的農(nóng)業(yè)模式之一。這些公司給當?shù)卣娃r(nóng)民宣講的時候，總是說自己能給當?shù)貛砭蜆I(yè)，能讓農(nóng)民掙更多的錢，能給農(nóng)民提供小豬崽和養(yǎng)殖技術(shù)，反正就是我是活雷鋒，一個農(nóng)民和我簽約，我?guī)湍闳抑赂弧Ｆ鋵嵾@些都不是核心。
當新希望們與一個農(nóng)民簽約之后，給公司養(yǎng)豬的可不是這一個農(nóng)民，而是農(nóng)民的全家啊!新希望們真正的核心是，一個農(nóng)民和我簽約，全家?guī)臀腋苫?。新希望只需要付出大約一個農(nóng)民勞動力的價格，就可以獲得一個家庭——至少3個勞動力的無形資產(chǎn)，同時還不交保險和公積金。這樣的商業(yè)模式當然是賺錢的。如果新希望、六和的企業(yè)和農(nóng)民家庭里的每一個成員簽約，放心吧，公司一定會賠錢虧損的，更不可能做到中國農(nóng)業(yè)一哥的位置。
由此我們可以看到，以家庭為生產(chǎn)單位的農(nóng)業(yè)勞動力，是不計人力和精力成本的。你可曾聽說哪個農(nóng)民種著自己的地，除草除到第8個小時就下班回家明天接著來的案例?全都沒有。這樣的無形資產(chǎn)的轉(zhuǎn)移效率，必然高過其他組織模式。
大農(nóng)場采用公司化的運作，將農(nóng)民招聘成自己的員工，就更不可行。農(nóng)業(yè)必須以家庭為最小生產(chǎn)單位，還有一個原因，那就是農(nóng)業(yè)有一個不得不完成的任務——常態(tài)化的危機情況處理。比如說，你是個東北農(nóng)場老板，在上海出差。天氣預報說，今天晚上可能會有冰雹。那你必須把農(nóng)田里的防雹網(wǎng)趕快拉起來。這時候，找第三方公司是來不及的——所有人都在找他們。如果讓員工去執(zhí)行會產(chǎn)生什么情況呢?一個懂得追求利益最大化的員工會跟你說，你看，不拉起防雹網(wǎng)的話，公司會損失1000萬;那么我去把防雹網(wǎng)拉起來，老板你是不是應該給我10萬塊?如果你不給，沒關系，請你飛回來自己干。你說你怎么辦?如果你給了，那下個周還刮大風呢，得趕緊做一些固定工作;下下個星期還下大雨呢，得趕緊打開排水設施……你就等著賠死吧。
再者，農(nóng)業(yè)的某些節(jié)點時間段是非常忙碌的。比如收獲的時候，比如灑藥的時候，比如授粉的時候，這些時段需要高強度的連續(xù)加班。員工化的農(nóng)民一定會坐地起價與老板談判，而公司則必然會考慮自己的沉沒成本，從而向員工做出讓步。
如果你說，沒事兒，我不怕，我的員工不會這樣子，我干農(nóng)業(yè)會成功滴~我只能說，你招來的員工太傻了，你覺得這么傻的團隊能把你的農(nóng)業(yè)做成么?
只有一種人能長期的完成這種工作，他們就是農(nóng)場的所有人——種這塊地的家庭。
因此，除非大農(nóng)場是家庭所有的，否則，就幾乎必然會失敗。無論是國有、公司所有，失敗是最可能的結(jié)局。
那么，中國能不能建立家庭所有的大農(nóng)場呢?
不能。
世界上的農(nóng)業(yè)有3種基本模式，第一種是美國的家庭所有大農(nóng)場，工業(yè)化生產(chǎn)，發(fā)生在殖民地國家，地廣人稀。第二種是歐洲家庭所有中小型農(nóng)場，科技化、半工業(yè)化生產(chǎn)，輔以旅游啊度假啊等等功能，發(fā)生在殖民別人的老牌資本主義國家，城市化程度高，勞動力價格高，科技發(fā)展水平高;我們現(xiàn)在國內(nèi)提出的“家庭農(nóng)場”概念，本質(zhì)上就是這個模式。第三種，是家庭所有的小型地塊農(nóng)場，以東亞為代表，中日朝韓全是這種，其特點是當?shù)刈谧寤脑∶駚砭氉?、單產(chǎn)極高，原因很簡單——人多地少。
如果我們希望建立美國式的家庭所有大農(nóng)場，我們不妨先看一看其他國家的家庭所有大農(nóng)場都是怎么建立起來的。
澳大利亞的大牧場，別提了，人家那里原來壓根就不是地廣人稀，而是一個人影子都沒有。你英國人過去圈個地，大農(nóng)場就有了。
美國大農(nóng)場，原來有印第安人。沒關系，弄死你，地歸我，大農(nóng)場就有了。
世界上還有沒有哪個國家的農(nóng)業(yè)是大規(guī)模的工業(yè)化農(nóng)場呢?很多人不知道，其實還有一個農(nóng)業(yè)走美國模式的東南亞國家——菲律賓。在殖民時代，菲律賓的原住民被堅船利炮所征服，當?shù)赝林粡耐恋厣馅s走，變成了殖民者的奴隸，殖民者得以建立了大農(nóng)場。如果你不信，你就想想菲律賓這個國家的名字叫什么——Philippines。根據(jù)維基百科的說法，The Philippines was named in honor of King Philip II of Spain，換成咱們中國人聽得懂的話，就是我們把一個島國命名為“唐太宗的松樹”。當然，鑒于pine同時也是菠蘿的意思，而菲律賓又是菠蘿的一大產(chǎn)區(qū)，真是不得不讓人浮想聯(lián)翩啊，你感受一下。
至于同樣走美國模式的加拿大、巴西、阿根廷，都和菲律賓、美國沒什么太大區(qū)別。順便多說一句，pine這個菠蘿，原產(chǎn)就是在巴西和阿根廷，和菲律賓一樣也都是西班牙的殖民地，你說菲律賓是怎么變成“菲利普的菠蘿”的?
如果我們國家建立美國式的大農(nóng)場，那就需要把農(nóng)村土地上的原住民搬到別的地方去。站在農(nóng)民的角度上來考慮的話，這就是把他們從宅基地趕到城市里面去。如果靠給錢，能不能做到呢?
自從我們還是猴子的時候，如果一群猴子要把另一群猴子從它們原有的領地上趕走，從來都不是依靠提供一大堆水果做到的;從幾百萬年前到幾十年前，要把一個群體從他們的原有領地上趕走，有效的只有一個手段——戰(zhàn)爭。不說別的，98年洪水來襲，多少長江流域的老頭子老太太寧可讓自己被洪水淹死，也不愿離開自己住了幾十年的破房子。電視上解放軍叔叔不斷的做說服工作，真實情況哪tm有那么多時間做說服工作——再說做了也經(jīng)常失敗——直接背出來拉倒。這還是救人們的命。
如果企業(yè)為了掙錢，而企圖把農(nóng)民從地里轉(zhuǎn)移出來，哪家企業(yè)能支付的起這樣的代價呢?又有誰能把一大批的農(nóng)民全都趕到太平洋里去?根本不可能。如果集中不了土地，又何談建立大農(nóng)場呢?
所以，在中國難以建立大農(nóng)場的農(nóng)業(yè)模式;即便國家和公司把大農(nóng)場建立起來，在商業(yè)上，他們也是失敗的——農(nóng)業(yè)必須以家庭作為最小生產(chǎn)單位;而中國的家庭，斷然沒有能力建立大農(nóng)場。
但是也不是完全沒有希望。隨著中國城市化的程度越來越高，閑置的土地倒是有了被集中成大農(nóng)場的可能，機械化的生產(chǎn)，也有了實現(xiàn)的希望。
好吧，農(nóng)業(yè)的方向又到了機械化。我作為一個互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的提倡者、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的看衰者，你一定知道我接下來想和大家討論什么話題了：-)
是的，下一篇，我們就來嘗試聊一聊，中國的機械化農(nóng)業(yè)，為什么總是失敗。
大吃益驚，是我個人閑來無事，寫自己互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)心得的公眾賬號。如果你感興趣，可以隨意轉(zhuǎn)載，注明出處即可。若有心連接，也可以加我的個人微信，也就是我的手機號碼189 1110 0762。
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